Banana Brownies Gluten Free

Lany Y
Lany Y @lany_yuli
Yogyakarta

06-07-2025
Posbar#25

Memanfaatkan pisang ambon yang kematangan, pengen bikin yang cepat dan mudah, tapi juga sehat. Akhirnya nemu resep Brownies pisang dari youtubenya bunda Atha Naufal. Dengan sedikit modif, saya ganti terigu dengan tepung beras, tapioka dan maizena. Dan supaya lebih nyoklat lagi, ditambah juga DCC.

#SentuhanBuah
#GAS2025

Banana Brownies Gluten Free

4 orang berencana membuat resep ini

06-07-2025
Posbar#25

Memanfaatkan pisang ambon yang kematangan, pengen bikin yang cepat dan mudah, tapi juga sehat. Akhirnya nemu resep Brownies pisang dari youtubenya bunda Atha Naufal. Dengan sedikit modif, saya ganti terigu dengan tepung beras, tapioka dan maizena. Dan supaya lebih nyoklat lagi, ditambah juga DCC.

#SentuhanBuah
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
1 loyang
  1. Bahan A :
  2. 87 grtepung beras
  3. 25 grtepung tapioka
  4. 13 grtepung maizena
  5. 30 grcoklat bubuk
  6. 1/2 sdtBP doble acting
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bahan B :
  9. 60 grmargarin
  10. 50 grminyak sayur
  11. 80 grDCC
  12. Bahan C :
  13. 200-250 grpisang ambon sangat matang (3-4 bh)
  14. 50 grgula pasir
  15. 50 grgula merah (sisir)
  16. 1 bhtelur
  17. Bahan toping :
  18. Secukupnyakeju parut

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Didihkan sedikit air dalam panci yang agak besar, tuang semua bahan C ke dalam wadah yang lebih kecil, lalu letakkan wadah di atas rebusann air, rebus sampai margarin dan DCC meleleh, sisihkan dan dinginkan

  2. 2

    Haluskan pisang menggunakan garpu, tambahkan gula pasir dan gula merah lalu aduk semua bahan sampai tercampur rata. Pindahkan ke dalam wadah, tambahkan telur dan campuran bahan A yang sudah dingin. Aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Campur semua bahan A, saring dan aduk sampai tercampur rata. Tuang semua bahan kering ke dalam adonan basah, aduk sampai semua bahan tercampur rata

  4. 4

    Panaskan oven di suhu 150 dercel. Siapkan loyang berukuran 10x20cm, olesi dengan margarin dan sedikit terigu. Tuang adonan ke dalam loyang, ketuk2 loyang beberapa kali agar udara yang terperangkap keluar. Taburi adonan dengan keju parut atau toping lain sesuai selera.

  5. 5

    Panggang dalam oven (pastikan sudah dipanaskan lebih dulu minimal selama 10 menit) di suhu 150, dengan api atas bawah selama 60 menit atau hingga brownies matang (mulai tercium aroma cake matang). Sesuaikan dengan oven masing2. Pastikan juga tes tusuk untuk memastikan kue sudah matang.

  6. 6

    Angkat dan keluarkan loyang dari oven. Dalam keadaan masih panas brownies bisa langsung dikeluarkan dari loyang. Tunggu dingin baru dipotong dan disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lany Y
Lany Y @lany_yuli
pada
Yogyakarta
Memasak itu kewajiban agar bisa menghidangkan makanan sehat buat keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa