Ubi, Talas dan Kue Keranjang Goreng

Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
Gombong-Demak

Wah makan ini rasanya ingin tambah lagi dan lagi!

Inspirasinya dari salah satu kudapan yg pernah saya buat sewaktu training di hotel.
Kue keranjang diiris persegi panjang tipis, diapit sepotong ubi jalar dan talas dengan bentuk yg sama, dibalur adonan tepung lalu digoreng. Wah gurih, manis, garing, lembut, kenyal berpadu harmonis.

Hari ini potongan bahannya tidak rapi, jadi semua saya potong panjang2 dan digoreng seperti bakwan sayur 😆
Tak apalah, sama enaknya

Selamat mencoba, teman2!

#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye2025

Ubi, Talas dan Kue Keranjang Goreng

6 orang berencana membuat resep ini

Wah makan ini rasanya ingin tambah lagi dan lagi!

Inspirasinya dari salah satu kudapan yg pernah saya buat sewaktu training di hotel.
Kue keranjang diiris persegi panjang tipis, diapit sepotong ubi jalar dan talas dengan bentuk yg sama, dibalur adonan tepung lalu digoreng. Wah gurih, manis, garing, lembut, kenyal berpadu harmonis.

Hari ini potongan bahannya tidak rapi, jadi semua saya potong panjang2 dan digoreng seperti bakwan sayur 😆
Tak apalah, sama enaknya

Selamat mencoba, teman2!

#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10-12 porsi
  1. 300 grubi jalar putih/kuning/orange, kupas, potong korek api panjang
  2. 300 grtalas, kupas, potong korek api panjang
  3. 1 bhkue keranjang, iris panjang
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. Adonan tepung :
  6. 60 grtepung beras
  7. 20 grmaizena
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 100 ml(kurang lebih) air, kira2 sampai adonan agak encer seperti adonan bakwan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak goreng.

  2. 2

    Aduk rata semua bahan. Sendokkan ke dalam minyak panas. Gunakan api sedang.

  3. 3

    Goreng adonan hingga matang dan keemasan. Tiriskan, sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
pada
Gombong-Demak
Nutritionist & Baker IG, TikTok : @monica_novara @magnus.bakehouse@bekalmamatama@mandee.bymomo🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023🌱 Part of Cookpad Mengajar Batch 1🌻 Local Team Cookpad Community Semarang 2022🍎Gizi Kesehatan UGM (S.Gz.)🍰 Baking and Pastry Art Politeknik Pariwisata NHI Bandung (A.Md.Par.)🎂 Trained at Pastry Department, The Ritz-Carlton Pacific Place Jakarta🍳 Experienced as Recipe Tester for SEDAP, Saji, Nova - Kompas Gramedia Jakarta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa