Sopa cremosa de zapallos varios
Paso a paso
- 1
Quitar cáscara y semillas al anco y al zapallo cabutia, lavar, trozar los zapallitos redondos, pelar y trozar la zanahoria y la batata
- 2
Poner en una olla con abundante agua, hervir aprox 45´ a fuego medio, apagar, tapar, esperar que entibie, mixear - salar
- 3
Queda bien cremosa, si es muy espesa agregar agua
- 4
Envasar en potes, llevar al freezer para tomar cuando deseen, sola, con queso rallado, fideos para sopa etc
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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