308. Balado Terong

Aning Miza
Aning Miza @aning_miza
Medan

Balado terong ini salah satu menu favorit Almarhumah ibu aku. Gara2 ibu juga aku jd suka balado terong. Dimakan dengan nasi hangat dan telur dadar saja sudah nikmat sekali rasanya.

#FavoritKeluarga
#GAS2025
#Horas_ArsikMasakanRumahYangDirindukan
#CookpadCommunity_Sumut

308. Balado Terong

7 orang berencana membuat resep ini

Balado terong ini salah satu menu favorit Almarhumah ibu aku. Gara2 ibu juga aku jd suka balado terong. Dimakan dengan nasi hangat dan telur dadar saja sudah nikmat sekali rasanya.

#FavoritKeluarga
#GAS2025
#Horas_ArsikMasakanRumahYangDirindukan
#CookpadCommunity_Sumut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 500 grterong ungu
  2. 100 grcabai merah
  3. 8 buahbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 buahtomat
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 1 sdtgaram
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. Secukupnyaminyak sayur
  11. 3 sdmteri medan yang sudah digoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Potong2 terong sesuai selera. Rendam sebentar di air garam lalu goreng

  3. 3

    Blender cabai merah, bawang merah, bawang putih dan tomat. Lalu tumis hingga harum. Tambahkan daun salam dan daun jeruk

  4. 4

    Masukkan gula dan garam, aduk rata. Masak hingga tanak. Cek rasa

  5. 5

    Tempatkan terong yang sudah digoreng di piring saji. Siram dengan sambal. Beri taburan teri goreng. Terong balado siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aning Miza
Aning Miza @aning_miza
pada
Medan
PNS yang hobby utak atik di dapur dan travelling ;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa