Donat Maizena

Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
Citra Raya, Tangerang

Kesempatan kali ini kelas donat untuk belajar bareng komunitas. Sayangnya saya tidak bisa mengikuti karena ada keperluan lain. Meski begitu, berbekal resep donat dari narasumber, saya percaya diri untuk mencoba resepnya. Alhamdulilah, jadi. Sejujurnya, pengalaman membuat donat bukan kali pertama. Sehingga tidak menemukan kendala berarti saat mencoba mengolahnya.

Terimakasih narasumber, Bunda Adelia.Meski ketika kelas saya tidak mengikuti tetapi memantau materi kelas, tips dan trick membuat donat dari WA group komunitas yang merupakan pertanyaan-pertanyaan dari teman-teman komunitas dan jawaban narasumber.

Senang, punya tambahan koleksi resep donat yang lain. Dan yang utama mengeyahkan rasa malas untuk berkreasi di dunia perbakingan. Terimakasih Cookpad.

Saya buat dua kali resep tapi saya tuliskan sesuai sumbernya.
*20-7-25

Source: @adelia_260486

#KelasDonat
#BelajarBarengKomunitas
#GAS2025

Donat Maizena

Kesempatan kali ini kelas donat untuk belajar bareng komunitas. Sayangnya saya tidak bisa mengikuti karena ada keperluan lain. Meski begitu, berbekal resep donat dari narasumber, saya percaya diri untuk mencoba resepnya. Alhamdulilah, jadi. Sejujurnya, pengalaman membuat donat bukan kali pertama. Sehingga tidak menemukan kendala berarti saat mencoba mengolahnya.

Terimakasih narasumber, Bunda Adelia.Meski ketika kelas saya tidak mengikuti tetapi memantau materi kelas, tips dan trick membuat donat dari WA group komunitas yang merupakan pertanyaan-pertanyaan dari teman-teman komunitas dan jawaban narasumber.

Senang, punya tambahan koleksi resep donat yang lain. Dan yang utama mengeyahkan rasa malas untuk berkreasi di dunia perbakingan. Terimakasih Cookpad.

Saya buat dua kali resep tapi saya tuliskan sesuai sumbernya.
*20-7-25

Source: @adelia_260486

#KelasDonat
#BelajarBarengKomunitas
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
14 pcs
  1. 250 grtepung protein tinggi
  2. 30 grtepung maizena
  3. 1 sdm susu bubuk
  4. 45 gr gula pasir ROSE BRAND
  5. 5 gr ragi instan
  6. 1 butir telur
  7. Kurang lebih 100 ml air es/susu cair dingin
  8. 40 gr margarine

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bowl: masukan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, telur gula pasir ROSE BRAND, aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit hingga teksturnya pas. Uleni atau mixer hingga kalis. Setelah adonan kalis masukkan garam dan margarine.

  2. 2

    Uleni hingga kalis elastis. Bulatkan adonan lalu tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan 30 menit.

  3. 3

    Bila sudah mengembang, kempiskan lalu timbang adonaan per 35 gr atau sesuai selera. Lalu rounding atau bulatkan adonan hingga padat dan mulus. Kemudian cetak adonan.

  4. 4

    Bila adonan sudah ringan dan mengembang dua kali lipat, bila disentuh akan kembali seperti semula perlahan, artinya adonan sudah siap digoreng. Setelah siap, panaskan minyak goreng diwajan agak besar. Saat menggoreng minyak harus panas dan banyak tetapi api kecil. Setelah panas masukkan donat satu persatu. Bila sisi bawah sudah kecoklatan, balik, goreng hingga kecoklatan (hanya satu kali dibalik donatnya), angkat, tiriskan. Tiriskan diatas kertas minyak atau tissue dapur. Dinginkan.

  5. 5

    Bila sudah dingin, bisa disimpan ditempat dikedap udara atau diberi topping sesuai selera. Kalau saya dengan topping cokelat dan macca menyesuaikan stok yang ada dirumah. Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
pada
Citra Raya, Tangerang
Saya seorang pembelajar hingga kapanpun. Buat saya, dibalik sebuah sajian entah itu masakan, minuman, puding, kue, dan lainnya, memiliki kisah yang boleh jadi inspiratif. Di samping itu, ada proses yang mesti ditekuni dalam pengolahannya. Disini saya tertantang untuk menaklukkannya. Meski gagal berkali-kali, saya pantang menyerah hingga akhirnya tercipta dan bisa dinikmati orang-orang terkasih.Saya bergabung di Cookpad tanggal 10 Oktober 2020, termasuk pemula. Belajar perlahan dengan resep sederhana, simple, sedikit demi sedikit belajar food fotography, pernak perniknya, serta pengetahuan tentang cooking dan baking. Didalam setiap resep yang saya posting, saya menyertakan cerita dibalik resep itu tersaji. Beberapa berkisah tentang kenangan akan orang-orang terdekat saya, kegemaran keluarga kecil dan keluarga besar saya, atau yang lainnya. Semoga bisa diambil manfaatnya dari sana.🥰Inspirasi resep saya bisa dari mana saja. Selain kotak-katik ala sendiri, resep yang diajarkan mama, nenek saya, teman, cookpeders, TV, film, medsos, kearifan lokal, dll. Saya haturkan terimakasih banyak kepada semua pemberi inspirasi itu. Dunia kuliner menjadi gempita dengan kreasi-kreasi masakan itu.Saya berharap, resep-resep saya bisa menginspirasi siapa saja dan menjadi ladang jariah saya. Aamiin. Akan terasa menyenangkan dan membahagiakan bila ada yang setor cooksnap dari resep saya dan mencantumkan sumbernya. Saya merasa diapresiasi. 😍Selamat "menikmati" perjalanan memasak saya dan selamat merecook or membakingSalam sehat.💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa