Bolu Ketan Hitam Keju Lumer Kukus Simple

Salsa Ayu
Salsa Ayu @salsaaa29

Hai guys! Sudah lama ga update nih hehee.
Mengikuti trend yang lg viral, mari kita ikutan bikin bolu ketan hitam 😍
Ternyata buatnya sangat mudah loh, bisa dibikin sendiri di rumah untuk cemilan sore pendamping kopi atau teh.

Yuk cobain resepnya!
Jangan lupa snapcook dan happy cooking! 🥰

Bolu Ketan Hitam Keju Lumer Kukus Simple

Hai guys! Sudah lama ga update nih hehee.
Mengikuti trend yang lg viral, mari kita ikutan bikin bolu ketan hitam 😍
Ternyata buatnya sangat mudah loh, bisa dibikin sendiri di rumah untuk cemilan sore pendamping kopi atau teh.

Yuk cobain resepnya!
Jangan lupa snapcook dan happy cooking! 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Bahan A
  2. 4 butirTelur
  3. 125 grGula Pasir
  4. 1/2 sdtVanilla Essence
  5. Bahan B
  6. 180 grTepung Ketan Hitam
  7. 1/4 sdtGaram
  8. 1/2 sdtBaking Powder
  9. Bahan C
  10. 50 grMinyak Sayur
  11. 50 grUnsalted Butter, kalau tidak ada bisa diganti 50gr Minyak Sayur lagi ya :)
  12. 65 mlSantan
  13. Cheese Filling
  14. 1 kotakCheese Spread
  15. 3 sdmSKM
  16. Tambahan
  17. secukupnyaMargarin

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur Bahan A sambil di mixer dengan kecepatan tinggi dan masukkan gula secara bertahap. Mixer hingga adonan mengembang dan berjejak

  2. 2

    Campurkan Bahan B ke adonan menggunakan spatula, aduk perlahan hingga tercampur rata

  3. 3

    Masukkan Bahan C ke adonan dan aduk hingga merata

  4. 4

    Panaskan kukusan hingga air mendidih. Sambil menunggu, oleskan tipis margarin ke loyang / cetakan. Saya pakai ukuran loyang 20 cm, lebar dan tingginya pas untuk resep ini

  5. 5

    Tuang adonan hingga setengah kapasitas loyang / cetakan lalu kukus selama 15 menit

  6. 6

    Sambil menunggu kukusan, buat Cheese Filling dengan mencampurkan cheese spread dan SKM lalu aduk secara merata, dan masukkan ke piping bag

  7. 7

    Setelah kukusan pertama matang, berikan cheese filling di tengah lalu tutup dengan sisa adonan

  8. 8

    Kukus kembali hingga matang, kurang lebih sekitar 20 menit

  9. 9

    Bolu ketan hitam + cheese sudah jadi dan siap disajikan. Cocok dinikmati saat masih hangat, kejunya masih lumerrr ☺

  10. 10

    Notes: Kalau tidak mau pakai cheese filling, bisa di skip saja step nya dan langsung kukus semua adonan dengan api sedang selama 20-25 menit yaa 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Salsa Ayu
Salsa Ayu @salsaaa29
pada
Hi! Kenalin aku Salsa. Aku akan spill resep-resep random home cooking yang bahannya simple dan bikinnya sat-set versi aku! 😎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa