Triple Chocolate Bread

Sesuai tema GAS minggu ini, Aneka Kudapan Cokelat. Kali ini saya bikin roti dengan menambahkan bahan dari 3 jenis cokelat, yaitu Kakao Bubuk, Choco Chips, dan Cokelat Glaze.
Triple Chocolate Bread
Sesuai tema GAS minggu ini, Aneka Kudapan Cokelat. Kali ini saya bikin roti dengan menambahkan bahan dari 3 jenis cokelat, yaitu Kakao Bubuk, Choco Chips, dan Cokelat Glaze.
Cara Membuat
- 1
Panaskan susu sampai hangat, jangan sampai mendidih. Tambahkan gula pasir, aduk sampai gula larut.
- 2
Tambahkan ragi, aduk rata.
- 3
Tambahkan kuning telur, aduk sampai rata lagi.
- 4
Tambahkan tepung terigu dan bubuk kakao, campur rata. Kemudian tambah mentega/margarin. Aduk rata dengan tangan/mixer sampai menjadi adonan merata.
- 5
Uleni sampai kalis (windows pane). Setelah jadi adonan yang tidak lengket lagi, tutup rapat dalam wadah dan diamkan 30 menit.
- 6
Kemudian tambahkan choco chips, ratakan. Bulatkan lagi adonan.
- 7
Taruh adonan di wadah tertutup, diamkan lagi adonan sampai mengembang 2 kali lipat. Saya sekitar 1 jam (tergantung suhu ruangan)
- 8
Setelah mengembang 2 kali lipat, berat adonan adalah 500 gr total adonan, dibagi untuk 6 buns. Jadi timbang sekitar 83-84 gr per adonan.
- 9
Bekukan Coklat glaze, kemudian potong kecil untuk dijadikan isian.
- 10
Isi tiap adonan dengan coklat glaze beku. Pastikan adonan sudah menutupi rapat isian coklat, agar isian tidak bocor saat dipanggang.
- 11
Bentuk bulat tiap adonan (bun). Kemudian tutup rapat lagi dengan serbet/wadah tertutup. Biarkan selama sekitar 30 menit sampai mengembang. Jika dirasa kurang, bisa tambahkan choco chips lagi diatasnya.
- 12
Panggang adonan di oven suhu sekitar 170 derajat celcius sampai matang, sekitar 30-40 menit.
- 13
Keluarkan roti, dan olesi permukaannya dengan bahan olesan mentega/margarin cair.
- 14
Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Triple Chocolate Bread Triple Chocolate Bread
Namanya asal aja nih. Sok kebaratan ahahahahaha. Triple coklat karena ada 3macan coklat campurannya, dari coklat bubuk, susu cair coklat dan isian meises + chocochipsnya. 😍🤩Resep dasar KSB sih ini. Tpi jauh dari resep asli, biasa bebikin rerotian, jadi selalu modifikasi asal aja. Hehe setiap buat simpen dicookpad lagi. Kali aja ada yang membutuhkan (padahal ga ada) 😅✌🏻 Gisry Septianty -
Double Chocolate Bread Double Chocolate Bread
Bosan dengan roti biasa, bikin roti coklat dengan isi coklat juga.Jadi roti double coklat deh.Yuk dicoba resep nya.Happy Cooking Ade Serulita -
-
Triple Chocolate Bread Pudding Triple Chocolate Bread Pudding
Ngutak ngatik resep seputar bread pudding, ternyata berhasil dan sangat cocok buat sarapan atau snack sore yg adem2 😘😘😘- Porsi 4 loyang kecil- 1 loyang isi 1 roti tawar Yanny Widjanarko -
Espresso Chocolate Bread Espresso Chocolate Bread
Halo Sobat Cookapad :DBagi penyuka kopi, yuk lah merapat. Roti kopi ini lembut dan empuk banget! Tenang aja, rasanya tidak pahit kok hehe. Apalagi rotinya ada chocolate chipsnya, yuummmyy banget. Saran aku sih ya, jangan skip choco chipsnya. Sebab itu menambah kelezatan rotinya. Apalagi sewaktu dinikmati selagi hangat, choco chips nya yang masih lumer dan begitu dimakan, waaahhh chocolaty banget...enak deh pokoknya haha. Tanpa mikser roti? Tidak masalah! aku selalu ngulen manual kok disetiap resep roti yg aku share di cookpad ini hehe. Hasilnya? tekstur roti tetaplah empuk! xD.Yuk dicoba ya buat roti kopi coklatnya. Selamat mencoba dan happy baking! :DSource: Savoury Days Kitchen#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad #pr_KopilihAku #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia*Note:- Usahakan kopi instannya yg apabila diseduh air hangat langsung larut dan tidak meninggalkan ampas. Jika tidak terlalu suka rasa kopi yg kuat, boleh memakai 10 gr kopi instan saja.- Jika tidak ada whipping cream, silahkan menggantinya dengan susu cair UHT dengan berat yg sama Vita Jaurina -
Double Choco Bread Double Choco Bread
Pengen explore lebih roti tawar. Rasanya nyoklat banget. Tapi engga giung ko manisnya. Sama kaya yang dijual di bakery.Source resep: IG Icenguik Fankukistic (sari) -
128. Double Chocolate Milk Bread 128. Double Chocolate Milk Bread
Bismillah, mulai mengaktifkan cookpad lagi nih. Gas tipis², setelah 2 tahun vakum, after melalui fase menjadi ibu, lahiran anak pertama & merawat bayik🥰Dapat notif dari mamah cookpad untuk event Golden Apron Sepsial (GAS) 2025😍Roti coklat ini salah satu resep yg saya sering buat di rumah, karna memang sesuka itu sama roti coklat chips ini. Kali ini saya terbitin di cookpad buat berburu #TiketGAS2025 , resepnya ci @icenguik yg di share di instagramnya. Thanks ci, resepnya juara memang😍🙏Di resep untuk 1 loyang ya bund, tapi saya lagi buat untuk 2 loyang (takarannya tinggal dikali 2).Izin tag ya bunda², barang kali ada yg mau ikutin event GAS 2025 juga, masih bisa posting resep buat dapetin #TiketGAS2025 @ArtiWinarni @Fatan15_ @novia8129 🙏..#roticoklat#TiketGAS2025#Goldenapronspesial#Cookpadcommunity#CookpadIndonesia Anisa Purwanti -
Double Choco Bread Double Choco Bread
Roti manis bisa dikreasikan dengan banyak rasa dan bentuk sesuai selera. Double Choco Bread misalnya. Roti viral yang satu ini dijamin memiliki tekstur yang lembut dan menggunakan metode biang untuk pembuatannya. Untuk rasa jangan ditanya, rasa cokelatnya luar dalam. Gimana sih cara membuatnya? Yuk simak resep selengkapnya di sini. Rich Products Indonesia -
Chocolate Chip Bread Chocolate Chip Bread
Ternyata udah sebulan lebih gak setor resep setelah graduation GA3. Rasanya kayak ada yang aneh dan janggal kalo gak setor resep di cookpad, sebenarnya udah dari minggu" sebelumnya pengen setor tapi belum kesampaian, jadi hari ini saya setor cemilan untuk menemani hari-hari saat PPKM berlangsung, resep ini simple gak pakek ribet nguleni capek" ya, so selamat mencoba.Tips berdasarkan kesalahan & pengalaman :1. Jangan terlalu lama saat proofing, karena jika terlalu lama, roti akan mengembang tinggi dan kopong didalamnya, seperti punya saya tsb.2. Jangan keluarkan roti dari loyang selagi panas, karena cokelat masih meleleh dan belum set, jadi roti gampang lembek dan bantet, seperti punya saya tsb (bagian bawahnya saja)3. Jika ingin permukaan lembut tidak keras maka sebelum di oven bisa di olesi dengan susu cair atau margarin, saya tidak saya olesi.4. Jika tidak ingin anti gagal maka DCC dan choco chip bisa tidak di pakai, karena saya sudah membuat 2x dan yang satu tanpa DCC dan choco chip dan hasilnya Bagus lembut berserat. Atau DCC dan choco chip bisa dikurangi takarannya atau hanya di jadikan toping saja.Selamat mencoba dan jangan takut gagal.Jika gagal, itu maklum, karena kegagalan adalah kunci kesuksesan. TERIMAKASIH Dapur Mang Ariss -
Chocolate Stuffed Bread Chocolate Stuffed Bread
Rerotian lagi nihh. Roti coklat, mana yang ga suka roti coklat sihh?Dahlah ini ytta dehhh, wkwkwkLangsung aja tanpa banyak basa basi langsung dicek resep di bawah ini yaaa.Jangan lupa kalo sudah recook, kirim hasil recook kamu di kolom yg tersedia dibawah ini yaa..Happy Cooking 🥰#GenerasiAprontis#GATA Tiara Ratu Primadhini -
154. Triple Chocolate Babka Bread 154. Triple Chocolate Babka Bread
Penasaran sama yang namanya Babka Bread, coba2 googling ternyata aslinya roti dari negara Polandia, namun populer juga di Israel. Sebenarnya sih kayak sama aja dg roti kebanyakan cuma beda nya roti ini di beri isian lalu digulung, dan akhirnya dikepang. Kepangan inilah yang membuat bentuknya jadi cantik, dan isiannya terlihat ber layer2, menggoda sekali😋.Pas nyari2 resep di CP, langsung aja jatuh cinta pada Babka Breadnya mbak Moona's Kitchen, karena bukan cuma isiannya yg coklat tp rotinya juga coklat...hmmm...rasa dan tampilannya eksotis banget. Cobain yuk! Ini link resepnya yah https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13534704-triple-chocolate-babka?invite_token=89jouXYtEktp1kSTVfFbA8p1&shared_at=1603469754 Arifiati -
Chocolate Loaf Bread Chocolate Loaf Bread
Ini foto lama banget tapi belum pernah share resepnya. Kali aj ada yang mau coba 😁 . Source : IG Fitrhya79 #Rotitawar Ayien Rin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)
Hi dear,
If you like my recipes please follow me 👍