کدو پلو سیستانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
کدو پلو سیستانی یک غذای خوشمزه از دیار سرزمین افتاب، سیستان است.توی کوکپد جستجو کردم یک دوست عزیزمون با گوشت ریش ریش شده درست کرده بود.اصل غذا با گوشت تکه ای می باشد ولی من با مرغ درست کردم و چیزی از خوشمزگی اش کم نکرد.
#سوپر_آشپز
#کدو_سبز
کدو پلو سیستانی
کدو پلو سیستانی یک غذای خوشمزه از دیار سرزمین افتاب، سیستان است.توی کوکپد جستجو کردم یک دوست عزیزمون با گوشت ریش ریش شده درست کرده بود.اصل غذا با گوشت تکه ای می باشد ولی من با مرغ درست کردم و چیزی از خوشمزگی اش کم نکرد.
#سوپر_آشپز
#کدو_سبز
مراحل تهیه
- 1
برنج را خیس کنید.کشمش را هم در آب خیس کنید تا نرم شود.سینه مرغ را نگینی خرد کنید
- 2
دوتا از کدوهای درشت را به کمک پوست کن به صورت ورقه های نارک در آورید.
باقی کدو ها را حلقه ای برش بزنیدو در تابه سرخ کنید لازم نیست خیلی سرخ شود در حد سبک شدن.
- 3
کدوها را خارج کنید و کشمش را سرخ کنید.و کنار بگذارید.
- 4
پیاز را خلال کنید و تفت دهید.
وقتی سبک شد مرغ را اضافه کنید وتفت تا کاملا بپزد.
ادویه ها را هم بریزید.و در آخر کدو و کشمش را هم اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید.
- 5
برنج را طبق معمول آبکش کنید.و در سبد بریزید و به ان شوید خشک را اضافه کنید و مخلوط کنید.
کف تابه را چرب کنید و کدوهای ورقه ای را دورتادور آن مطابق عکس بچینید.
- 6
سپس نیمی از برنج و شوید را روی ان بریزید و مواد گوشت و کدو را را روی برنج ریخته و باقی برنج را هم بریزید.
چند تکه کره روی برنج قراردهید و زعفران اب زده هم روی ان بریزید.
- 7
سپس کدوها را یکی یکی روی برنج بگذارید و در تابه را گذاشته و بگذارید تا دم بکشد و کدوها با حرارت کم سرخ شود.
- 8
خوشمزه و خوب شد.این غذا را با گوشت تکه ای می پزند ولی با مرغ هم خیلی خوب شد.این مقدار برای من و همسر مهربان اضافه اومد.باید ۱/۵پیمانه برنج می ریختم😂
کارشناس سالاد و غذاهای سریعنویسنده کتاب شصت بشقاب سلامتی.آموزش شصت نوع سالاد.دارای مدرک شیرینی پزی درجه یک و دو از سازمان فنی حرفه ای و مدرک باریستا مقدماتیاینستا @nayerzanjani
بیشتر دستورهای مشابه
-
کدو پلو سیستانی و ته دیگ ابتکاری
امروز سعادت درست کردن یک غذای سیستانی داشتم .هرچی از مردم صبور و خوبش بگم کم گفته ام آموزش را از آقای آشپز معروف ایرانی گرفتم ولی برام کشمش تو این وسط خیلی سرگردان بود و احتمالا برای گرفتن سردی کدوست و پیشنهاد می کنم جدا تفت در روغن بدهید و قاطی پلو نکنید .قیافه آش بدون کشمش شبیه باقالی پلو است .
-
خوراک کشک کدو و بادمجان
#کشک_کدو_بادمجان#کدو_سبز#کدو #بادمجان#سوپر_آشپزممنونم از دوست عزیز وخوبم@Mozhgan_cook
-
کدو پلو
کدو پلو یک غذای مازندرانیه که در فصل پائیز و به خصوص روزهای بارانی حسابی میچسبه! یک غذای ساده و سریع و خوشمزه!!!
گلی -
کشمش پلو
#کشمش_پلو یک غذای اصیل ایرانی است که بیشتر در شهر های اردبیل، تبریز، شیراز و مازندران تهیه می شود. گاها از شیر هم در تهیه کشمش پلو استفاده می کنند. کشمش پلو را به همراه مرغ پخته و ریش ریش شده، گوشت چرخ کرده تفت خورده و یا گوشت تکه ای پخته شده سرو می کنند و اگر دوست دارید غذایی کاملا گیاهی مصرف کنید.#سرآشپز_طلایی#پلو
-
رشته پلو با مرغ ریش ریش
#رشته_پلو#مرغ#مرغ_ریش_ریش_شده#پلو#پلو_مخلوط#رشته#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#کشمش#پیازرشته پلو تهرانی و ساده با برنج ایرانی از جمله غذاهای سنتی و پرطرفدار نزد ایرانیان است.با دستورهای متفاوت و متنوع می توان آن را درست کرد.به عنوان مثال می توان آن را با گوشت مرغ تکه ای یا ریش شده درست کرد.این غذای خوشمزه را بهتر است با برنج درجه یک ایرانی میل کنید که هم طعم عالی و درجه یک دارد و هم مجلسی می باشد.
-
کوفته کدو سبز (Κολοκυθοκεφτέδες) 🇬🇷
کوفته کدو سبز، یه غذای ساده و معروف یونانیه که هم با گوشت و هم بدون گوشت میشه درست کرد...#سرآشپز_طلایی#کوفته_کدو#کدو_سبز#غذای_نونی#مارکوپولو#نونی#کدو#Greek_food
-
کلم پلو با مرغ
کلم پلو رو با گوشت قلقلی درست میکنن ولی با گوشت مرغ ریش ریش شده هم خوشمزه میشه.#کلم_پلو#پلو
-
رشته پلو با مرغ
رشته پلو را با گوشت چرخ کرده یا گوشت پخته ریش ریش شده می پزند و حالا با مرغ که جذابیت خودش را داشت.در بعضی شهرها رشته پلو را با خورش های مختلف میل میکنند.
-
کدو پلو شمالی (کئی پلا)🥰
پاییز🍂🍁دانه هاي بلورین برف❄ رابه گیسوانِ سیاهِ دخترک آویختو پیراهن تورِ سپیدیبه قامتش پوشاندانارِ گونه هایش را بوسیدچمدانش🧳را برداشتو رفت…رفت تا «یلدا»دختر دردانه ي سرما🌨🌬در بزمِ برف☃️ و ستاره⭐میزبانِ طولانی ترین شبِ سال باشد...یکی از غذاهای محبوب وسنتی شهرهای شمالی کشور عزیزمون، کدو پلو مازندرانی هست که از غذاهای محلی شهر آمل هم هست.همان طور که از اسمش پیداس، مهمترین مواد مورد نیاز برای درست کردن این غذای خوشمزه کدو حلوایی یا کدو تنبله👌🏻❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@cookfood1400#پیشبند_طلایی۲۳#هفته_بیست_و_سوم#کدو_پلو_شمالی#کئی_پلا#کته_کدو_حلوایی#کدو_پلو_مازندرانی#کئی_پلا#شب_یلدا#کدو_پلو#پلو_مخلوط#کدوحلوایی
-
خورشت کدو مسمّا با مرغ
قبلاً خورشت کدو مسمّا را با گوشت چرخکرده گوسفندی درست کردم ، اینبار با مرغ ولی به همان خوشمزگی قبل🤗#خورشت#خورشت_کدو_مسمّا#خورشت_کدو_مسما_با_مرغ
-
خورش کدو سبز با مرغ چرخکرده
#سوپر_آشپز#کدو_سبز#مرغ_چرخکرده#خورشتبا تشکر از دوست عزیزم @safura_dabiri
-
ماش پلو با هویج
ماش پلو را به روش های مختلف می پزندمانند عدس پلو، همراه سیب زمینی، با شوید ....من هم با هویج پختم. بعضی ها با گوشت چرخ کرده،یا قلقلی یا مرغ و جنوبی های عزیز با میگو و ماهی.....همه جوره اش خوشمزه است من با کشمش و خرما درست کردم که خوشمزه و به صرفه هم هست. -
سبزی پلو با مرغ آبپز😋
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘شما هم وقتی اسم سبزی پلو میاد یاد سبزی پلو با ماهی میفتید😁😉همیشه که نمیشه سبزی پلو رو حتما با ماهی خورد😅من این بار سبزی پلو رو با مرغ درست کردمخیلی عالی شد😋😋تو رسپی اصلی مرغ آبپز رو ریش ریش کرده بود ولی من مرغ رو قبل پخت حبه ای خرد کردم به نظرم خیلی خوشمزه تر و کم دردسر تر بود .😍😋آخه من کلا با ریش ریش کردن مرغ میونه خوبی ندارم😁😅🙈با تشکر از دوست عزیزم@cook_28786639⚘⚘🙏🙏#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#پلو#سبزی_پلو#پلو_مرغ_آبپز#مرغ_آبپز#سبزی_پلو_با_مرغ#ناهارپنج شنبه یازدهم آبان ماه هزار و چهار صد و دو🍁🍁🍁🍁
-
کدو پلو 🎃🎃🎃
تا حالا قاطی پلو زیاد اختراع کرده بودم 😂ولی این یه چیز دیگست،خیلی خوشمزه و خوش عطر شد ،اگر کدو دوست دارید حتما امتحانش کنید ،پشیمون نمیشید#نارنجی#کدو_حلوایی
-
قابلی پلو افغانی
یک خوشمزه دلبر از دیار افغانستان که منهای چرب و چیلی بودنش بینظیره.#قابلی#فابلی_پلو#کابلی_پلو#افغانی#پلو#افغانستان۹
-
-
-
باقالی پلو
باقالی پلو با تن ماهی و مرغ ریش ریش و گردن و زبون و خلاصه همه چیز خوشمزه است!امروز هم یه ترفند باحال پیدا کردم که مزه باقالی پلوم کلا عوض شد!
-
کدو حلوایی پلو solmaz
هر کسی با احساس باشدعاقبت خواهد شکستاین جواب سادگیستسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه کدو پلوی خوشمزه اگه اهل کدو هستی این پلو خوشمزه رو حتما امتحان کن#چالش#چالش_سرآشپز_طلایی#کدو_حلوایی_پلو#کدو_حلوایی#پلو
-
نخود پلو آبگوشتی
نخود پلو یک غذای خوشمزه خیابانی در ترکیه است.که بیشتر به صورت کته با آب مرغ پخته می شود و گوشت سینه مرغ را هم ریش ریش می کنند و در کنارش می خورند.البته در بخش هایی از کشور زیبای خودمان هم پخت میشود که روش های دیگری دارد.مانندنخود پلوی کرمانشاهی یا گیلانی که شوید داره یا رب می زنند. البته در جنوب کشورمان هم با اسم هواری نخود با گوشت ریش ریش شده می پزند.#پیشبند_طلایی۲۳#Goldenapron23#نخود_پلو_آبگوشتی -
-
-
-
-
ماش پلو
با گوشت چرخ کرده و کشمشماش با این که خواص فراوانی داره و بسیار زودتر از سایر حبوبات پخته میشه اما خیلی پرطرفدار نیست پیشنهاد میکنم این پلو رو درست کنید و بیشتر از ماش در برنامه غذایی تون استفاده کنید.⚘#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان
-
-
-
کاری پلو با کدو سبز
این پلو رو برای ناهار همسرم درست کرده بودم و خیلی خوشش اومده بود .اگه از طعم ادویه تند تو غذا خوشتون میاد این پلو گزینه مناسبیه. ببخشید بدون تزئینه#سرآشپز_طلایی #طعم_خانه #ماه_رمضان#کدو_سبز
-
پلو کدو طلایی و سبز
#وگان اولین باره این کدو را در تره بار دیدم و چون در قسمت صیفی جات بود از دور شباهت به موز داشت و من متعجب شدم که چرا موز رفته کنار گوجه فرنگی هم قیمتش جا خوش کرده 😄ولی از نزدیک کاملا شباهت به کدو سبز مسمایی داشت .قبلا کدو پلو سیستانی درست کرده بودم با کدو سبز .ولی فکر می کنم این دستور خلاقانه ام خوشمزه تره .البته می خواستم کاملا قالبی درست کنم ولی با دوتا کدو کاری از پیش نمی رفت چون یک دونه هم جهت معرفی به اون دسته ای که تا بحال این مدل موزی را ندیده بودند گذاشتم ☺️اسم موزی را امروز رو کدو گذاشتم🍌این دستور کاملا من در آوردی و مبتکرانه است😁 -
رشته پلو با کدو سبز(مخشي كذاب)
اسم این غذا عجیب بود(میترسم دروغگو باشی)به همین دلیل منم نوشتم رشته پلو با کدو سبزدوستان عرب زبان اگر درباره اسم این غذا اطلاعات دارند لطفا بگن تا اسمشو درست کنم🍃با تشکر از دوست عزیز کوکپدی از اردن💕@ranoosh66 #رشته_پلو#کدو_سبز#رمضان_غیر_ایرانی#ماه_برکت
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/24861272
نظرات (28)