Resoles isian kentang wortel

fhue
fhue @cook_momssss

Yang membuat resoles sangat istimewa bagi saya adalah merupakan bentuk perjuangan kehidupan selama lebih kurang 25 tahun, saya di hidupi oleh seorang almh. ibu saya yg tangguh dan kuat untuk anak anak nya dengan berjualan resoles.

Resoles isian kentang wortel

Yang membuat resoles sangat istimewa bagi saya adalah merupakan bentuk perjuangan kehidupan selama lebih kurang 25 tahun, saya di hidupi oleh seorang almh. ibu saya yg tangguh dan kuat untuk anak anak nya dengan berjualan resoles.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
ramean
  1. 5 siungbawang merah
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1/2 ruas jahe
  4. bulatMerica bubuk/ merica
  5. 1/2 kgWortel
  6. 1/2 kgkentang
  7. 1 batangDaun bawang dan saledri
  8. 1/2 sdtKaldu jamur
  9. 1/4 sdtGaram
  10. 3/4 kgTepung
  11. 1000 mLAir

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Blender bahan halus : b.merah, b.putih, jahe, merica

  2. 2

    Tumis bahan halus sampe wangi, kemudian masukkan irisan potongan daun bawang hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan kentang wortel yang sudah dipotong dadu dan sudah cuci bersih.

  4. 4

    Tumis semua bahan sampai kentang wortel matang, dan dirasa sudah cukup.

  5. 5

    Tambahkan bahan lainnya seperti Garam, kaldu jamur dan penyedap rasa.

  6. 6

    Aduk rata, apabila sudah matang, dinginkan.

  7. 7

    Untuk kulit nya : campurkan 1kg tepung, telur 2 pcs, air 1000 mL dan berikan sedikit garam. Kocok adonan sampe lembut denganwnggunakan Wisker.

  8. 8

    Setelah semua selesai, cetak adonan menggunakan teflon dan lakukan berulang.

  9. 9

    Apabila sudah selesai mencetak, dinginkan sebentar,... Dan Balur resoles dengan tepung roti. Kemudian goreng, resoles bisa dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fhue
fhue @cook_momssss
pada

Komentar (2)

Dwi Hidayati
Dwi Hidayati @cook_38674752
satu resep ini, bisa jadi berapa biji kira kira bun

Resep Serupa