في مقلاة غيّر لاصقة على نار متوسطة الحرارة اضيفي زيت الزيتون ويليها اضيفي البندورة الكرزية المقطعة انصاف. اتركيها ل دقيقتين او الي ان تذبل. اضيفي الروبيان للبندورة وقلبيهم جيداً. تبلي بالملح، الفلفل الاسود، الاوريغانو وليمون الفلفل الاسود وقلبيهم مجددا. اتركيهم لحوالي ٥ دقائق او الي ان يتغير لون الروبيان ويستوي وتنكمش الحبات.

اضيفي النيوكي المسلوقة مسبقا وقلبيهم مع خليط الروبيان لدقيقة. ارفعيهم عن النار وزيني بالجرجير. يسكب في اطباق التقديم ويقدم بجانب قطعة ليمون وبالف هنا وشفا.