Donat Maizena

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Sudah lama pengen bikin donat maizena ini, tapi baru terlaksana setelah ada #Kelasdonat dari #BelajarMasakBarengKomunitas
Cooksnap resep narsum Mba @adelia_260486
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24850713 dengan bahan² produk dari Rose Brand yang sudah tidak diragukan lagi kwalitasnya.
Hasilnya donatnya empuk banget & makin nyuuuss dengan gula halus Rose Brand.
Silahkan dicoba temans 🙏🏻🥰

#GAS2025
#KelasDonat
#CookpadCommunity_Bandung
#geadhian_GAS2025

Donat Maizena

Sudah lama pengen bikin donat maizena ini, tapi baru terlaksana setelah ada #Kelasdonat dari #BelajarMasakBarengKomunitas
Cooksnap resep narsum Mba @adelia_260486
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24850713 dengan bahan² produk dari Rose Brand yang sudah tidak diragukan lagi kwalitasnya.
Hasilnya donatnya empuk banget & makin nyuuuss dengan gula halus Rose Brand.
Silahkan dicoba temans 🙏🏻🥰

#GAS2025
#KelasDonat
#CookpadCommunity_Bandung
#geadhian_GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
15 pcs
  1. 260 grtepung terigu protein tinggi
  2. 30 grtepung maizena Rose Brand
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 45 grgula pasir Rose Brand
  5. 5 grragi instan
  6. 1 butirtelur
  7. 100 mlair es atau susu cair dingin
  8. 40 grmargarin Rose Brand
  9. 1/2 sdtgaram
  10. secukupnyaminyak goreng Rose Brand

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan. Campur tepung terigu, tepung maizena Rose Brand, susu bubuk, gula pasir Rose Brand, ragi instan, aduk rata. Masukkan telur & susu cair dingin/air es.

  2. 2

    Uleni atau mixer hingga setengah kalis. Masukkan garam & margarin Rose Brand, lanjutkan uleni/mixer sampai kalis elastis. Test window pane, ambil sedikit adonan, rentangkan hingga tipis, jika tidak mudah robek berarti adonan sudah siap.

  3. 3

    Potong-potong dan timbang adonan per 35gr atau sesuaikan selera. Kemudian rounding atau bulatkan adonan hingga padat dan mulus. Cek bagian bawah, biasanya ada yang belum tertutup rapat.

  4. 4

    Cubit² adonan untuk merapatkan. Setelah semua selesai dirounding, tutup adonan dengan serbet bersih/plastik, diamkan selama 30 menit.

  5. 5

    Setelah 30 menit, ambil satu adonan (urutkan dari yang pertama di rounding) lalu pipihkan sedikit untuk membuang gas dalam adonan, setelah itu langsung bolongi tengah adonan dengan bantuan jari, putar-putar hingga lubangnya sedikit besar (boleh gunakan cetakan kalau ingin bolongnya besar dan rapi).

  6. 6

    Letakkan adonan diatas kertas roti yang sudah ditabuti tepung terigu, agar mudah saat menggoreng nanti, lakukan sampai habis, tutup adonan dengan serbet bersih/plastik. Proofing selama ±40 menit (atau hingga mengembang 2x lipat). Adonan akan ringan & mudah kembali saat ditekan.

  7. 7

    Panaskan minyak goreng Rose Brand dalam wajan, masukkan adonan donat satu per satu. Goreng dengan api kecil. Setelah bagian bawah tampak kecoklatan...balik, tunggu ke 2 sisi matang. Angkat, tiriskan.

  8. 8

    Setelah donat dingin, beri topping sesuai selera. Saya pakai gula halus Rose Brand.

  9. 9

    Donatnya empuuuk, enak & makin maknyus dengan topping gula halus Rose Brand🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa