Sambal Terasi Cobek Super Enak Parrah

Luckiest Girl
Luckiest Girl @Najah_88889999
Sumatera Utara

Sambal terasi kali ini super super super duper pedas parrah, tapi enaknya juga extra parrahh. Lets try bun.

Nb : u/ takaran bahan sesuaikan dengan selera dan keinginan masing-masing.

Sambal Terasi Cobek Super Enak Parrah

Sambal terasi kali ini super super super duper pedas parrah, tapi enaknya juga extra parrahh. Lets try bun.

Nb : u/ takaran bahan sesuaikan dengan selera dan keinginan masing-masing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 pcsTerasi udang (sesuaikan dengan selera masing-masing)
  2. secukupnyaCabai merah potong panjang
  3. 1/2 buahBawang bombay iris tebal
  4. 1 buahTomat
  5. 1 buahJeruk nipis
  6. secukupnyaBawang merah potong kasar
  7. secukupnyaBawang putih potong kasar
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaKaldu ayam bubuk
  11. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan terasi udang (aku pake produk ABC).

  2. 2

    Siapkan bahan lainnya seperti cabai merah, bawang bombay, bawang merah, bawang putih, tomat dan jeruk nipis. Kemudian pesiang bahan sambal lalu cuci sampai bersih, tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak. Goreng bawang bombay, bawang putih dan bawang merah sampai layu.

  4. 4

    Masukkan potongan cabai merah. Goreng sampai matang. Terakhir masukkan tomat, aduk-aduk, masak hingga semua bahan matang, angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Berikutnya, masak terasi udang hingga matang, angkat dan tiriskan. Saya pakai 8 pcs, sebab bahan-bahan saya cukup banyak. Untuk teman2, bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

  6. 6

    Siapkan cobek. Taruh semua bahan terasi yang sudah digoreng (bahan-bahan sambal terasi bisa dikukus, direbus, dibakar dsb. Sesuaikan dengan selera masing-masing) sebelumnya ke dalam cobek. Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Haluskan sampai mendapat tekstur sambal terasi yang diinginkan.

  7. 7

    Terakhir, tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk sampai merata menggunakan spatula. Koreksi rasa. Jika sudah pas, sambal terasi siap disajikan u/ berbagai hidangan pendamping lainnya seperti sambal untuk ayam penyet. Asli, ini enakk puoll😋💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Luckiest Girl
Luckiest Girl @Najah_88889999
pada
Sumatera Utara
good food, good mood | Lucky Me🍀
Lebih banyak

Resep Serupa