Donat Korea (Takaran Sendok)

Dapur Rumaysho'
Dapur Rumaysho' @dapur_rumaysho
Bone, Sulsel

Assalamu'alaikum ummah...
Kali ini aku mau reshare resep chapssal/korean doughnutnya mbak @adelia_260486 di #KelasDonat #GAS2025...
Cara buatnya mudah dan bahan di rumah kebetulan lengkap kecuali baking powder. Dan ketika suami diminta beli baking powder malah belinya baking soda, hehe. Alhasil tanya om Google, Alhamdulillah ternyata baking soda dicampur air lemon bisa menggantikan baking powder... Jadilah donat korea takaran sendok ala aku...
Alhamdulillah rasanya enak, garing di luar kenyal di dalam kayak klepon versi digoreng, apalagi menggunakan bahan berkualitas seperti tepung beras ketan ROSE BRAND jadinya makin mantap.

#BelajarMasakBarengKomunitas

Donat Korea (Takaran Sendok)

Assalamu'alaikum ummah...
Kali ini aku mau reshare resep chapssal/korean doughnutnya mbak @adelia_260486 di #KelasDonat #GAS2025...
Cara buatnya mudah dan bahan di rumah kebetulan lengkap kecuali baking powder. Dan ketika suami diminta beli baking powder malah belinya baking soda, hehe. Alhasil tanya om Google, Alhamdulillah ternyata baking soda dicampur air lemon bisa menggantikan baking powder... Jadilah donat korea takaran sendok ala aku...
Alhamdulillah rasanya enak, garing di luar kenyal di dalam kayak klepon versi digoreng, apalagi menggunakan bahan berkualitas seperti tepung beras ketan ROSE BRAND jadinya makin mantap.

#BelajarMasakBarengKomunitas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
21 pcs
  1. 14 sdmtepung beras ketan ROSE BRAND
  2. 3 sdmtepung terigu
  3. 1 1/2 sdmgula pasir
  4. 1 sdmmargarin
  5. 1 sdtbaking powder (aku: 1 sdt baking soda + 2 sdt air lemon)
  6. 3/4 sdtgaram
  7. 100 mlair hangat
  8. Secukupnyacoklat batang tuk isian
  9. Secukupnyaminyak tuk menggoreng
  10. 1-2 sdmgula mint + gula palm (aku: gula putih bubuk + gula aren bubuk)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur tepung beras ketan, tepung terigu, garam, gula, margarin, dan baking powder

  2. 2

    Setelah semua bahan tercampur rata, tambahkan air hangat sedikit-sedikit dan uleni sampai bisa dibentuk

  3. 3

    Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan beri isian coklat batang yang sudah dipotong kotak-kotak. Bulatkan dan lakukan sampai adonan habis

  4. 4

    Tutup adonan yang sudah diberi isian dengan plastik agar tidak kering. (Adonan yang kering akan menyebabkan donat meletus saat digoreng)

  5. 5

    Panaskan minyak dalam wajan. Lalu matikan kompor

  6. 6

    Masukkan donat ke dalam minyak sambil diaduk-aduk beberapa saat. Kemudian nyalakan kembali kompor dan goreng sampai donat matang. Tiriskan

  7. 7

    Matikan kembali kompor dan masukkan kembali donat yang belum digoreng. Ulangi langkah 6 sampai semua donat selesai digoreng

  8. 8

    Taburi donat dengan gula putih bubuk + gula aren bubuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Rumaysho'
Dapur Rumaysho' @dapur_rumaysho
pada
Bone, Sulsel
Bismillaah...Saya hanya ibu rumah tangga biasa yang sedang belajar menyajikan menu sederhana tapi istimewa dan penuh cinta tuk keluarga tersayang...Mohon bantuannya yaa, semoga niat kita dalam memasak sajian istimewa tuk keluarga selalu ikhlas karena Allah, agar tak hanya mendapat pujian dr yg tersayang tapi juga mendapat pahala dari Allah ta'ala... Aamiin
Lebih banyak

Resep Serupa