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預備食材

20分鐘
10人
  1. 洋菜條 18g
  2. 西芹30 g
  3. 五香豆乾30 g
  4. 紅蘿蔔30 g
  5. 竹筍30 g
  6. 素火腿30 g
  7. 香菇20 g (泡軟後切絲)
  8. 辣椒10 g
  9. 薑10 g
  10. 調味料:
  11. 白胡椒粉適量
  12. 鹽適量
  13. 糖適量
  14. 香油適量

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    洋菜條剪段。紅蘿蔔、竹筍、素火腿、西芹、五香豆乾切丁。香菇、辣椒、薑切絲

  2. 2

    用500c.c水將洋菜條煮至融化(小火煮,邊攪拌)

  3. 3

    將切丁的材料川燙。倒入煮融化的洋菜條中,調味,放冰箱待冷卻結凍。

  4. 4

    將結凍的洋菜凍切成條狀。

  5. 5

    香菇絲、薑絲、辣椒絲下鍋炒,加上調味料起鍋。和蔬菜凍條混拌即完成✅

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陳美惠
陳美惠 @meihui_21486372
發布於
大樹區
退休後煮飯紓壓的媽媽,分享和學習是一件快樂的事~~
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