KrentenBollen (Roti Kismis)

#SentuhanBuah
#GAS2025
#cookpadcommunity_bali
#CPBali_SentuhanBuah2025
#CPBaliAuthor2025_chelysadeli
#kismis
#roti
Roti jadul khas Belanda yang masih jadi favorit.
Menjadi sarapan di pagi hari atau teman kopi di sore hari.
KrentenBollen (Roti Kismis)
#SentuhanBuah
#GAS2025
#cookpadcommunity_bali
#CPBali_SentuhanBuah2025
#CPBaliAuthor2025_chelysadeli
#kismis
#roti
Roti jadul khas Belanda yang masih jadi favorit.
Menjadi sarapan di pagi hari atau teman kopi di sore hari.
Cara Membuat
- 1
Rendam kismis dengan air panas ± 5 menit. Buang airnya lalu keringkan dengan tissue dapur atau lap piring bersih.
Parut kulit lemon. Sisihkan. - 2
Dalam bowl bersih, satukan tepung terigu, gula, ragi, kayumanis bubuk dan telur.
Aduk rata. Tambahkan susu cair (masukkan bertahap).
Aduk rata hingga tidak ada bahan kering yang tertinggal. - 3
Mikser adonan selama ± 4 menit atau hingga adonan setengah kalis.
Masukkan mentega dan garam.
Mikser adonan kembali hingga adonan menjadi kalis (± 6 menit). - 4
Tambahkan kismis dan parutan kulit lemon. Mikser sebentar saja, asal tercampur.
Bulatkan adonan. Diamkan 30 menit. - 5
Kempiskan adonan. Timbang dan bagi adonan menjadi @ 45 gram.
Bulatkan adonan. Letakkan pada loyang yang telah dioles mentega.
Diamkan adonan selama 45 menit atau hingga mengembang 2x lipat.
Oles permukaan adonan dengan bahan olesan. - 6
15 menit sebelum waktu proofing selesai, panaskan oven api atas bawah suhu 200°C.
Oles permukaan adonan dengan bahan olesan. Masukkan dalam oven dan panggang selama 12 menit.
Setelah roti matang, keluarkan dari oven dan dinginkan di rak pendingin. Oles permukaannya dengan mentega.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Krenten Bol aka Roti Kismis Krenten Bol aka Roti Kismis
Kapan itu makan roti di Sumber Hidangan Braga, salah satu toko roti jadul yang masih ada di Bandung sampai sekarang. Salah satu roti yang kita cobain adalah Krenten Bol, yaitu roti bulat dengan kismis. Krenten dalam bahasa Belanda artinya Kismis. Saya coba bikin sendiri. Perpaduan butter, gula palem dan kayamanis bubuk membuat roti ini awesome🥰. Roti ini ketika masih di panggang wanginya udah luar biasa☺️#rotikismis #gulapalem #rotikismisgulapalem #homebread #rotimanis #reseprotikismis #bundaei #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron Bunda Ei -
Krenten Brood a.k.a Roti Kismis Krenten Brood a.k.a Roti Kismis
Roti Kismis ini mungkin sedikit berbeda, karena pembuatannya tidak menggunakan gula sama sekali. Rasa manisnya murni diperoleh dari kismis. Roti Kismis ini juga bukan jenis roti yang lembut nyuss kalau dimakan, karena sejak kecil yang saya tahu roti itu mengenyangkan, bukan seperti yang biasa dijual-jual, bahwa roti untuk camilan dengan tekstur yang lembut nyuss manis dan mengembang tinggi, dan tidak mengenyangkan. Saya pribadi bisa makan 3 sampai 4 lembar roti tawar produk S**i Ro** dengan topping untuk sarapan, baru bisa merasa kenyang. Sedangkan kalau sarapan dengan memakan 'roti sebenarnya', maka 1-2 lembar bisa membuat perut saya bertahan sampai tengah hari. Maka bagi Anda yang memiliki masalah yang sama dengan saya, yang merasa roti yang ada di pasaran terlalu enteng, atau sekedar ingin mencoba resep roti yang tidak manis, saya persembahkan resep turun temurun keluarga saya... Krenten Brood! Selamat mencoba! Conita -
Roti Kismis Roti Kismis
Suami suka bgt sm kismis..kmrn request pgn roti kismis..ada breadmaker tinggal masuk2in aja bahannya..simpel..hehe Tresna Patriani -
Roti Kismis Roti Kismis
Banyak stock kismis, akhirnya saya buat cemilan anak anak. Sudah lama gak baking jadi agak kaku juga saat nguleni.#MasakItuSaya#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
Roti Kismis Roti Kismis
Pas lihat resep roti kismis kenari mimi Firda jadi inget dulu waktu tinggal dirumah Bintaro suka beli roti yg ada di Bakmi Japos, rotinya kayak roti tawar tp manis dan ada kismisnya.. Sejak pindah ke Cipondoh jd gk pernah lagi beli roti kesukaanku, paling sesekali kalau pas main ke Bintaro baru dech aq mampir buat beli Roti itu. Kali ini aq coba bikin dr resep Mimi Firda@home tp aq bikin 1/2 resep dan sdikit ku ubah...#berburucelemekemas#resolusi2019#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Tangerang#Kookpader#Anggraini_Oktora Anggraini Oktora -
Roti Kismis Roti Kismis
Minggu, 11 Agustus 2024Turut meramaikan #GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts , kali ini saya membuat roti kismis. Harusnya seudah digulung ga dipotong potong, hanya saja, anak pengen buat bekel, jadi saya potong dan hasilnya kurang bagus. Moga berkenan 🙏#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Bandung Yulys_Kitchen -
Roti Bantal Wortel Kismis Roti Bantal Wortel Kismis
Penggunaan wortel pada adonan roti, disamping membuatnya lebih bergizi, tampilannyapun jadi lebih menarik. Tambahkan isian kismis, kacang-kacangan, keju atau bahan lain sesuai selera.#siapramadan#murahmeriah#berburucelemekemas#resolusi2019 Kitchen Lab -
Roti Kismis Roti Kismis
Roti kismis ini salah satu roti manis kesukaan saya. Udah lama ingin buat sendiri, tapi belum ketemu resep yg pas. Roti ini teksturnya lembut, dan rasanya enak. Makasih utk mba Tintin Rayner yg sdh share resepnya 👍 Ungujelu -
Roti Kismis Roti Kismis
Bikinnya udah lama bangeeeet ..tapi baru sempet nulis resepnya 🙈 Mamake Tole 🍉🍈 -
Roti Kismis Roti Kismis
Sebenernya banyak kue/roti yg sering dibuat ibuku. Tapi yg paling sering dibuat adalah roti kismis. Saya buatnya tdk pakai resep ibu saya ya. Tapi saya coba buat roti kismis resepnya bunda Ei, saya buat 1/2 resep. Buat kejutan ibuku....Sumber: roti kismis ala bakery bunda ei#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#KueKesukaanIbu Susilowati -
Roti Kismis Roti Kismis
Resep ini terinspirasi dari youtube nya mbak Nikmatul Rosidah. Sebenernya pengen bikin roti ini dari lama banget, kesampaiannya baru sekarang karena baru ada oven listriknya. Maklum yaa anak rantau, apa2 harus serba bisa dan mandiri.Resep ini saya dedikasikan untuk teman2 pejuang kanker payudara. Tetaplah semangatt teman2, yakin kalo kehidupan gak akan berhenti ketika kita mengalami suatu penyakit. Saya jadi teringat alm. ayah saya, beliau berjuang selama kurleb 19th melawan penyakit ginjal sampai akhirnya 2 th yg lalu dipanggil oleh Tuhan. Padahal dulu beliau divonis hanya bisa bertahan hidup selama 4 th. Beliau selalu berpikiran positif, selalu menginspirasi banyak orang dengan motivasi2. Tidak pernah sekalipun mengeluh kepada anak2nya, bahkan beliau malah selalu menyemangati anak2nya sekalipun saat beliau sedang terbaring lemah di tempat tidur. Untuk teman2 yang sedang berjuang, percayalah bahwa berpikiran positif dan pola hidup sehat akan sangat membantu kalian. Gak usah dipikirkan tentang vonis dokter, karena yang berhak menentukan lama hidup seseorang adalah Tuhan. Mendekatkan diri kepada Tuhan juga merupakan solusi terbaik, karena Tuhan akan menyayangi ummat nya yang selalu mendekatkan diri kepadaNya. Semangatt selalu teman2 pejuang!!! 🤗💪 #PejuangGoldenApron2 #TemanBerjuang Isna Shofie A -
Roti Kismis / Raisin Buns Roti Kismis / Raisin Buns
Happy Friday Everyone💝Baru pertama kali buat roti kismis, suami seneng banget roti kismis begini, kalo aku malah nggak doyan🤣 gak suka kismis, asem2 gimana gt rasanya😬 sukanya cuma pas bikinnya aja✌🏻Gampang banget buatnya, oya kismisnya jangan lupa direndam air panas dulu ya mom 5 menit biar nggak keras.Happy baking👩🏻🍳 Anggarani Paramita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar