Roti Kismis

Resep ini terinspirasi dari youtube nya mbak Nikmatul Rosidah. Sebenernya pengen bikin roti ini dari lama banget, kesampaiannya baru sekarang karena baru ada oven listriknya. Maklum yaa anak rantau, apa2 harus serba bisa dan mandiri.
Resep ini saya dedikasikan untuk teman2 pejuang kanker payudara. Tetaplah semangatt teman2, yakin kalo kehidupan gak akan berhenti ketika kita mengalami suatu penyakit. Saya jadi teringat alm. ayah saya, beliau berjuang selama kurleb 19th melawan penyakit ginjal sampai akhirnya 2 th yg lalu dipanggil oleh Tuhan. Padahal dulu beliau divonis hanya bisa bertahan hidup selama 4 th. Beliau selalu berpikiran positif, selalu menginspirasi banyak orang dengan motivasi2. Tidak pernah sekalipun mengeluh kepada anak2nya, bahkan beliau malah selalu menyemangati anak2nya sekalipun saat beliau sedang terbaring lemah di tempat tidur. Untuk teman2 yang sedang berjuang, percayalah bahwa berpikiran positif dan pola hidup sehat akan sangat membantu kalian. Gak usah dipikirkan tentang vonis dokter, karena yang berhak menentukan lama hidup seseorang adalah Tuhan. Mendekatkan diri kepada Tuhan juga merupakan solusi terbaik, karena Tuhan akan menyayangi ummat nya yang selalu mendekatkan diri kepadaNya. Semangatt selalu teman2 pejuang!!! 🤗💪 #PejuangGoldenApron2 #TemanBerjuang
Roti Kismis
Resep ini terinspirasi dari youtube nya mbak Nikmatul Rosidah. Sebenernya pengen bikin roti ini dari lama banget, kesampaiannya baru sekarang karena baru ada oven listriknya. Maklum yaa anak rantau, apa2 harus serba bisa dan mandiri.
Resep ini saya dedikasikan untuk teman2 pejuang kanker payudara. Tetaplah semangatt teman2, yakin kalo kehidupan gak akan berhenti ketika kita mengalami suatu penyakit. Saya jadi teringat alm. ayah saya, beliau berjuang selama kurleb 19th melawan penyakit ginjal sampai akhirnya 2 th yg lalu dipanggil oleh Tuhan. Padahal dulu beliau divonis hanya bisa bertahan hidup selama 4 th. Beliau selalu berpikiran positif, selalu menginspirasi banyak orang dengan motivasi2. Tidak pernah sekalipun mengeluh kepada anak2nya, bahkan beliau malah selalu menyemangati anak2nya sekalipun saat beliau sedang terbaring lemah di tempat tidur. Untuk teman2 yang sedang berjuang, percayalah bahwa berpikiran positif dan pola hidup sehat akan sangat membantu kalian. Gak usah dipikirkan tentang vonis dokter, karena yang berhak menentukan lama hidup seseorang adalah Tuhan. Mendekatkan diri kepada Tuhan juga merupakan solusi terbaik, karena Tuhan akan menyayangi ummat nya yang selalu mendekatkan diri kepadaNya. Semangatt selalu teman2 pejuang!!! 🤗💪 #PejuangGoldenApron2 #TemanBerjuang
Cara Membuat
- 1
Aktifkan ragi terlebih dahulu. Masukkan ragi ke dalam gelas, tuangkan Fiber Creme yang sudah dicampur madu + air hangat suam2 kuku. Masukkan sedikit saja, lalu aduk dengan sendok. Sisanya nanti untuk adonan roti. Diamkan sampai berbuih.
- 2
Campurkan terigu protein tinggi, telur, ragi dan gula halus. Uleni sampai bergerindil.
- 3
Tambahkan mentega dan sisa Fiber creme tadi, tambahkan sedikit2 sambil diuleni sampai kalis. Bila masih lengket, tambahkan mentega/butter lagi.
- 4
Bulatkan adonan. Tutup dengan serbet selama kurleb 30-40 menit tergantung suhu ruangan. Kalo suhu ruangan dingin, biasanya agak lama ngembangnya.
- 5
Sembari menunggu adonan mengembang, rendam dlu kismis ke dalam air hangat. Diamkan.
- 6
Setelah adonan mengembang, tinju2 adonan sampai tidak ada udara di dalamnya.
- 7
Campurkan adonan dengan kismis, lalu uleni lagi.
- 8
Siapkan loyang yang sudah dioles mentega. Bulatkan adonan kecil2, seperti roti sobek biasa, lalu letakkan adonan ke dalam loyang.
- 9
Oven adonan selama kurleb 20 menit dengan suhu 180°C, tergantung oven masing2.
- 10
Di tengah2 proses pemanggangan roti, olesi dengan bahan olesnya. Lalu, tunggu sampai matang.
- 11
Bila sudah matang, keluarkan adonan keluar oven. Sebelumnya jangan lupa dicek dulu dengan tusuk gigi, tusukkan tusuk gigi ke roti. Apabila masih lengket, berarti belum matang.
- 12
Tunggu dingin dulu, lalu sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Kismis Roti Kismis
Bikinnya udah lama bangeeeet ..tapi baru sempet nulis resepnya 🙈 Mamake Tole 🍉🍈 -
Roti Kismis Roti Kismis
Banyak stock kismis, akhirnya saya buat cemilan anak anak. Sudah lama gak baking jadi agak kaku juga saat nguleni.#MasakItuSaya#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
Roti Kismis Roti Kismis
Sebenernya banyak kue/roti yg sering dibuat ibuku. Tapi yg paling sering dibuat adalah roti kismis. Saya buatnya tdk pakai resep ibu saya ya. Tapi saya coba buat roti kismis resepnya bunda Ei, saya buat 1/2 resep. Buat kejutan ibuku....Sumber: roti kismis ala bakery bunda ei#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#KueKesukaanIbu Susilowati -
Roti Kismis Roti Kismis
Roti kismis ini salah satu roti manis kesukaan saya. Udah lama ingin buat sendiri, tapi belum ketemu resep yg pas. Roti ini teksturnya lembut, dan rasanya enak. Makasih utk mba Tintin Rayner yg sdh share resepnya 👍 Ungujelu -
Roti Kismis Roti Kismis
Pas lihat resep roti kismis kenari mimi Firda jadi inget dulu waktu tinggal dirumah Bintaro suka beli roti yg ada di Bakmi Japos, rotinya kayak roti tawar tp manis dan ada kismisnya.. Sejak pindah ke Cipondoh jd gk pernah lagi beli roti kesukaanku, paling sesekali kalau pas main ke Bintaro baru dech aq mampir buat beli Roti itu. Kali ini aq coba bikin dr resep Mimi Firda@home tp aq bikin 1/2 resep dan sdikit ku ubah...#berburucelemekemas#resolusi2019#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Tangerang#Kookpader#Anggraini_Oktora Anggraini Oktora -
-
Roti Kismis Roti Kismis
Bikinin bwt tetangga ku yg baik hati...😘Gegara aq service helmet sm dia, daaan pas udah beres ⛑ku jd wangi dan bagus lagi...😍Tapiii sang tetangga ga mau dibayar dooonk...duuuh udah keluarin berbagai jurus rayuan, teteup keukeuh ga mau dibayar, secara aq mau pulang, maluuu klo ga bayar...🤦🏻♀️Akhirnya sang tetangga bilang, "udah bun, ga usah bayar... ntar bunda bikinin roti ajaa deh bwt kami".Weeeeew... ada maunya aha...ha...ha... ternyata dia suka liatin WA story ku klo aq lagi upload foto" baking... ok baiklaaah kita bikinin roti dengan stok bahan yg ada yaa...cuuuz 👩🏻🍳🍞🥖🥐Source : Nikmatul Rosyidah Dewi Lina Faidah -
Roti Kismis Roti Kismis
Minggu, 11 Agustus 2024Turut meramaikan #GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts , kali ini saya membuat roti kismis. Harusnya seudah digulung ga dipotong potong, hanya saja, anak pengen buat bekel, jadi saya potong dan hasilnya kurang bagus. Moga berkenan 🙏#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Bandung Yulys_Kitchen -
Roti Kismis Roti Kismis
Suami suka bgt sm kismis..kmrn request pgn roti kismis..ada breadmaker tinggal masuk2in aja bahannya..simpel..hehe Tresna Patriani -
Roti kismis Roti kismis
Jadi selama ini saya selalu stock roti tawar dan buah untuk si kecil yg usia nya 2,5 tahun, krn skrg dia lagi jago makan. Setiap jam 8 atau 9 malam pasti minta makan lagi, nah alternatif na yah kl gak buah ya roti.Skrg hampir setiap hari saya buat roti untuk stock d rumah.Yantilie91
-
-
Roti kismis Roti kismis
Bismilah coba buat roti lagi nih, ini percoban ke dua sih yg pertama enak tp bentuk nya ga enak di lihat 😅 sebenar nya ini resep utk roti tawar tp krn ga punya loyang di buat lah roti kismis dengan model suka2 😁#DutaRecookBeraksi#DutaRecookSamarinda#CookpadCommunity_samarinda#CookpadCommunity_Borneo Yuyun S
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar