Bismillah...Mencoba mengolah makanan berbahan singkong untuk teman makan nasi, bisa disebut kroket singkong atau perkedel singkong.

Dapur itu tempat eksperimen seorang ibu. Seperti hari ini, kepengen nyoba bikin kroket dari singkong, setelah biasanya bikin dari kentang. Hasilnya: enaaakk. 👍👌

Minggu depan dapat pesanan kroket singkong yang gak sedikit..trial and error dulu sebelum bikin yang banyak..aahh ternyata sama enaknya dengan kroket kentang isinya saya buat sayuran ayam ragut hhmm..gurih empuk dan gak sangka kalo ini terbuat dari singkong..cekidot yuuk

Kroket tidak saja dibuat dari kentang tapi dari singkong juga bisa. Rasanya lebih gurih dan enak.

Source: blog Diah Didi's KitchenResep di bawah ini sudah saya modifikasi sedikit dari resep aslinya ya.Gunakan singkong kualitas bagus supaya hasilnya mantap. Singkong yang bagus adalah singkong yang kalau dikukus empuk, mempur, dan berwarna putih. Jadi mudah dihaluskan dan rasanya enak. Dari resep di bawah ini jadi 12 buah kroket singkong.

alhamdulillah dpt rejeki singkong dr tetangga yg habis pulkam, awalnya mau buat misro, tp inget msh puny sisa isian risol ya wis lah d buat kroket, awalny pesimis ap bs ya d buat kroket, ya alhamdulillahny jd ya walau rasa khas singkongny msh ad ya tp tetep endes kok 😆

Ibu beli singkong dan meduk banget. Iseng sebagian dibikin kroket. Enaaaakkk...kayak kentang. Sy bikin setengah resep. Karena separo singkong nya dibikin kolak hehehehe...

Masih seputar perumbian. Meramaikan posbar ngabibita cookpad community bogor.Ada sisa singkong buat gethuk lapis. Saya buat kroket dg isian sayuran yg tersedia di rumah.#ComboNgabibita_KreasiUmbi#CookpadCommunity_Solo

Banyak yang ngira ini pake kentang. Tapi anda salah pemirsah, hihi. Ini pake singkong aja yg murceu tp ngenyangin. Yuk cus ibu ibuu dicoba..

Enak kami suka kroket singkong. Saya buat langsung 2 kg karena singkongnya banyak satu pohon buahnya besar-besar. Sebagian saya gunakan untuk isi Tumpeng Kue Jajanan Pasar, ada lebih adonan kroket saya simpan di chiller. Anytime bisa digunakan.#Bakerpad_Community#Bakerpad_JajananNusantara24#Bakerpad_KueUlangTahunKe2#CookpadCommunity_Bekasi

Resep ini aku ambil dari blognya Mbk Diah Didi.. Ternyata enak juga Kroket Singkong. Makasih mbk resepnya

Wah..udah lama ya ga upload resep lagi, karena ada kesibukan yg membuat harus stop dulu..nah sekarang ini sy mau ikutan posbar Golden Apron Special 2025, tapi masih ragu2, takut tdk bisa konsisten, tapi anak sy bilang gpp Ma, ga ada sistem gugur, ok..klo gitu bolehlah, semoga bisa menyelesaikan sampai tuntas 52 postingan..oya, kali ini sy buat kroket singkong.....Yuk teman2 ikutan raih # Tiket GAS 2025@fannypepei @siuva_6380059 @CathyKitchen#TiketGAS2025