Kroket Singkong

aiinainn
aiinainn @cook_4635636
Payakumbuh

Banyak yang ngira ini pake kentang. Tapi anda salah pemirsah, hihi. Ini pake singkong aja yg murceu tp ngenyangin. Yuk cus ibu ibuu dicoba..

Kroket Singkong

Banyak yang ngira ini pake kentang. Tapi anda salah pemirsah, hihi. Ini pake singkong aja yg murceu tp ngenyangin. Yuk cus ibu ibuu dicoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsingkong
  2. 2 buahwortel (potong dadu kecil)
  3. 1 onsbuncis iris
  4. 4 buahbawang merah
  5. 2 buahbawang putih
  6. 2 butirtelur
  7. 3 batangdaun bawang
  8. 6 batangseledri
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyamerica
  11. Bahan pelapis
  12. 1 butirtelur kocok lepas
  13. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus singkong lalu haluskan dan buang sumbunya.

  2. 2

    Potong dadu kecil wortel dan iris buncis.

  3. 3

    Iris bawang merah, bawang putih, seledri dan daun bawang.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang merah, bawang putih, wortel, buncis, daun bawang dan seledri. Tambahkan garam dan merica.

  5. 5

    Campurkan tumisan sayur ke dalam adonan singkong, tambahkan telur dan koreksi rasa. Apabila kurang asin, bisa tambahkan garam. Bisa juga tambahkan kaldu jika mau.

  6. 6

    Bentuk adonan bulat memanjang, lalu baluri dengan telur dan tepung panir.

  7. 7

    Adonan bisa langsung digoreng, atau disimpan di kulkas dan goreng saat ingin dimakan.

  8. 8

    Kroket siap dihidangkan. Menu ini jg cocok untuk cemilan anak karena sudah mengandung karbohidrat, protein dan sayur ya mom ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aiinainn
aiinainn @cook_4635636
pada
Payakumbuh
Ibu satu anak yang menjalani hubungan jarak jauh dengan suami. Full time mommy. Motivasi bikin resep cookpad: biar termotivasi masak tiap hari 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa