食譜源自「周老的美食教室-手創餅乾101道」一書，書中介紹三種口味，其中的調味可自行變化，本食譜做楓糖及七味子口味。訣竅提示小孩子吃的，就用楓糖、黑糖蜜、蜂蜜調味大人吃的，可以用胡椒鹽、辣粉、蒜粉、洋蔥粉調味如果覺得麻煩，烤第一次時，進烤箱前噴些水，單純灑上粗粒海鹽烤即可食後感想脆硬的口感非常涮嘴!!!

復活節過後，太多彩蛋不知道該怎麼辦嗎? 試試這個簡單的蛋沙拉!在德國的復活節，兔子總是帶來許多彩蛋。如果你跟我一樣，不想每天都吃一顆蛋(水煮蛋)，那麼，就跟我一起做好吃的蛋沙拉吧~ 因為網路上的蛋沙拉食譜太多，這個食譜來自我的婆婆，所以就先叫它「德式風格的蛋沙拉」吧😆!操作影片: https://youtu.be/AP2rjF1a_1Y要開啟字幕哦~

2月14日情人節適合來個「蝴蝶脆餅馬林糖」好像許多小愛心的模樣就很有幸福感、大人愛的鹹香滋味♡Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

早午晚餐都適合吃的料理/剩下的食材製作的沙拉搭配自製蔥油餅自製料理就是健康不愛美乃滋所以用牛奶代替

不給糖，就搗蛋！ 媽咪為了寶貝，製作營養又健康的餅，當作早餐。寶貝不可以搗蛋喔！萬聖節即將到來，大家想好要作什麼應景的餅或是糖果了嗎？這款造型月光餅，一歲以上的寶寶就可食用囉！當作手抓食物。 不僅是小朋友愛，連大朋友、大人都喜歡。很特別的是利用豆渣沙拉來當餡料，充分利用食材。當然，也可改為地瓜沙拉、南瓜沙拉、馬鈴薯沙拉。我是打了豆漿，剩下許多豆渣。豆渣沙拉營養多多，健康多又多！耶，挑戰成功！訣竅提示若想甜一點，自行餡料加些糖粉。 壓平整型的時候要小心，慢慢壓，以餡料不露出為主。食後感想不僅是小朋友愛，連大朋友、大人都喜歡。很特別的是利用豆渣沙拉來當餡料，充分利用食材。當然，也可改為地瓜沙拉、南瓜沙拉、馬鈴薯沙拉。

#煮憶（（高中生輕食早餐盒））孩子習慣媽媽幫他準備的輕食外帶早餐盒，份量剛剛好...吃飽後迎接一整天的挑戰...明天寒假開始.........繼續把你餵飽，養得健康又快樂.....

希望夏天野餐派對小點心看起來很可口的，視覺顏色營造繽紛感。另外，考量野餐時間長，食物會久放，有溫度溼度等變化影響口感口味，選擇用蘇打餅乾+有隔水性質的Cream Cheese抹醬~ 來保留食物的脆度~野餐繽紛，方便人手一片，秒殺級吸睛又美味的小點心！不用開火就能輕鬆完成喔！ #金廚獎野餐活動現場Vlog： https://bit.ly/3hyw3DC

德式扭結餅食譜 & 胖鍋攪拌機開箱想當初，我還在荷蘭唸書的時候，常常跑到德國遊玩，路上的麵包店都會掛著一排排的扭結餅，表面撒上粗鹽，吃起來很有咬勁，配上一杯熱紅酒，在寒冷得冬天依然讓我感到暖和，雖然我還沒辦法做出完全複製版本，但形狀還是很相似的，如果你也想嚐嚐這個味道，不如在家跟著我的步驟試做看看吧！扭結餅在德國當地人會當作解饞的食物，也會搭配湯或起司，如果烤好當天沒吃完的話也可以放入保鮮袋密封保存，隔天配著熱湯或熱起司沾著一起品嚐今天的扭結餅食譜會使用到- 胖鍋桌上型攪拌機 MX-505C- 攪拌鉤B （西式麵團專用）- 帶把手的304不鏽鋼盆"食譜可以做出2個一般大小的麵包，我做成四個是想讓我們家兒子吃看看，如果要做更多份量只要倍數增加所有食材就可以了"#好料日記 #胖鍋攪拌機 #德是紐結餅 #Pretzel

脆餅吐司，有著淡淡蜂蜜芥末味的蛋沙拉，搭配上微酸的奇異果和酥脆的餅皮， 爽口酥脆好吃，你從沒想過原來吐司也會有像餅乾一樣的口感，你也快來試試看。歡迎你來我的粉絲頁~大家互相來切磋討論^^https://www.facebook.com/AmberPhotograph

有時候你是不是在烘烤或料理某道只需要蛋黃的料理後，為著剩餘的蛋白不知該怎麼處理而傷腦筋呢？那這道扭結馬林糖脆餅是一個快速消耗蛋白的好選擇。外型超可愛，口味鹹甜又外酥內軟的小零嘴，不僅做法簡單、快速，當手作伴手禮送人也討喜，偶爾嘴饞往嘴裡丟一顆，咔滋咔滋的好療癒啊！🔗實作影片https://youtu.be/mWshTzGJ7xI

解決小孩不吃草的煩惱! 這靈感來自於今年的中秋節回娘家烤肉， 娘家準備了好多潤餅捲皮，結果剩了好多.. 索性拿來撒上花生粉包起來，放入火爐烤到香酥 沒想到大受好評，全部搶吃光光! 結合了傳統潤餅捲包覆多樣食材的想法，變化了內餡搭配，一樣加了花生粉，卻多了早餐的肉鬆，擠上沙拉，捲起來後就可以直接享食，做法方便輕鬆，還能讓挑食的孩子吃下大量的生菜喔! 另外內餡仍可以更豐富，加入肉類:如蝦子、肉類等等訣竅提示還可以放入烤箱，塗抹些蛋液沾杏仁片烤過，風味更不同喔!

義大利人把放隔夜變硬的麵包做成托斯卡尼番茄麵包沙拉（panzanella），中東人的版本則是這道口袋餅沙拉。口袋餅沙拉除了必放口袋餅，另一個不可少的調味料是鹽膚木粉（sumac），如果買不到只用檸檬汁也可以，只是這兩個材料的酸味不一樣。