Sempol ayam daging bangett

Anisa
Anisa @Annurd
Bagikan

Bahan-bahan

35tusuk
  1. 1/4dada ayam
  2. 1 batangdaun bawang
  3. 3 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah goreng
  5. 1 butirtelur utuh
  6. 7 sdmtepung tapioka(bisa ditambah jika kurang kental)
  7. 3 sdmminyak wijen
  8. 2 sdmkecap asin
  9. secukupnyaGaram, gula,lada, penyedap
  10. secukupnyaEs batu
  11. Baluran untuk menggoreng telur 1 utuh, tepung beras 1 sdm,air secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Chopper lalu masukkan ayam yg sudah di potong2 agar mudah menghaluskan nya, tambahkan bawang putih + telur utuh+penyedap+gula+garam+lada lalu Chopper

  2. 2

    Jika sudah lumayan halus masukkan es batu+daun bawang+bawang merah goreng+ minyak wijen+kecap asin lalu Chopper sebentar baru masukkan tepung tapioka

  3. 3

    Siapkan panci berisi kan air lalu beri sedikit minyak goreng buat merebus sempol nya

  4. 4

    Jika sudah sempol siap di cetak cukup dg taruh adonan di telapak tangan saja lalu taruh tusuk sate di tengah2 lalu ambil menggunakan sendok kemudian masukkan kedalam air rebusan

  5. 5

    Jika sudah mengapung berarti tandanya sudah matang, kemudian tiriskan jika sudah dingin bisa langsung di goreng ataupun di simpan di kulkas buat stok (masukkan kedalam wadah kedap udara/plastik)

  6. 6

    Lanjut siapkan penggorengan jika sudah panas bisa di goreng dulu sempolnya sebentar setelah itu tiriskan baru celupkan kedalam baluran yg sudah disiapkan (telur+air+tp.beras) lalu goreng kembali sampai matang coklat keemasan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anisa
Anisa @Annurd
pada

Komentar

Resep Serupa