Pukis Brownies

Restu (Mommy Ano_ieL)
Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103
Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah

Tidak pernah bosan dengan kue pukis ini, kali ini saya buat pukis brownies, rasa cokelatnya mantap dan anak-anak saya suka 😍

#KudapanCokelat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#Posbar_24
#Resep_Ke-30

Pukis Brownies

4 orang berencana membuat resep ini

Tidak pernah bosan dengan kue pukis ini, kali ini saya buat pukis brownies, rasa cokelatnya mantap dan anak-anak saya suka 😍

#KudapanCokelat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#Posbar_24
#Resep_Ke-30

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
28 pcs
  1. 2 butirtelur ayam ukuran besar
  2. 100 grDCC
  3. 80 grmargarin
  4. 175 grgula pasir
  5. 250 mlsusu UHT coklat
  6. Bahan Biang:
  7. 1 sdtragi instan
  8. 1,5 sdmgula pasir
  9. 100 mlair hangat suam-suam kuku
  10. Bahan Kering:
  11. 250 grtepung terigu protein sedang
  12. 25 grtepung maizena
  13. 40 grcoklat bubuk

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campurkan semua bahan kering, lalu ayak, sisihkan

  2. 2

    Campurkan semua bahan biang, aduk rata, lalu tutup dan diamkan selama 10 menit hingga terlihat berbusa, jika berbusa/berbuih artinya ragi masih aktif dan siap untuk digunakan

  3. 3

    Mixer gula pasir dan telur hingga gula larut dan lembut

  4. 4

    Masukkan bahan kering (Tepung terigu, tepung maizena, coklat bubuk) secara bertahap, mixer dengan speed rendah sampai semua tepung tercampur rata. Kemudian masukkan susu UHT coklat, mixer kembali sebentar saja, asal sudah tercampur rata

  5. 5

    Kemudian masukkan bahan biang, mixer kembali sebentar saja hingga tercampur rata, lalu matikan mixer

  6. 6

    Tutup menggunakan kain serbet, dan diamkan selama 1 jam, hingga adonan mengembang

  7. 7

    Sambil menunggu adonan mengembang, lelehkan margarin dan dark cooking chocolate (DCC), lalu dinginkan

  8. 8

    Setelah 1 jam kemudian dan adonan sudah mengembang, masukkan lelehkan margarin dan DCC sambil diaduk-aduk lipat agar semua tercampur rata

  9. 9

    Panaskan cetakan pukis, oles tipis dengan margarin,lalu tuang adonan pukis kedalam cetakan sebanyak 3/4 bagian cetakan, tutup cetakan pukis, lalu panggang menggunakan api kecil, panggang hingga kue pukis matang.

  10. 10

    Keluarkan pukis yang sudah matang, pindahkan ke piring saji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Restu (Mommy Ano_ieL)
Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103
pada
Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah
✨Leader Local Team Cookpad Community Palangkaraya 2019-2020✨✨Duta Recook Borneo 2020✨✨Local Team Cookpad Community Kalimantan Tengah 2020-2021✨Memasak untuk orang tersayang hal paling menyenangkan buat saya. Berawal saat gabung di Group Ketopad, saya mulai menulis resep, seiring dengan waktu saya senang menulis resep. Di sini saya nulis resep ada yang law carbo dan untuk carbo eater, jadi mohon perhatian bahan dan judulnya 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa