BismillahirrahmanirrahimCuaca dingin memang enak ngemil gorengan yang masih hangat dan gak ketinggalan cabe rawitnya, sekaligus perdana membuat postingan untuk GAS 2025 yang menggunakan bahan makanan berwarna kuning untuk posbar Minggu ini, bahan makanan yang berwarna kuning saya gunakan adalah jagung dan margarin, jadi weci yang saya buat ini warnanya nampak kekuningan cantik.Weci, heci, bala-bala, atau ote-ote, merupakan sebutan unik untuk bakwan sayur yang banyak dijumpai di daerah Malang, Jawa Timur, terkadang untuk isian bakwannya tidak hanya sayuran, tapi ditambah udang, sama seperti ote-ote dan heci, weci juga biasa disantap dengan sambal petis dan cabai rawit.Untuk resepnya saya cooksnap dari mba @hanimulia yang sudah mengisi sharing di Wag CoDe, resep saya modif sesuai bahan yang ada dirumah.#GAS2025#GoldenDelight#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode25_hani

Sudah lama pengen bikin jajanan ini baru kali ini kesampaian. Itu pun juga karena ada udang yang uda semingguan dalam freezer, sayang kalo tidak segera dieksekusi. Cuzzz masuk dapur bikin jajanan enak, gampang carbutnya dan anak anak suka banget. Check it out :D#PejuangGoldenApron3#MingguKe5#colam#wisata_malam#CookpadCommunity_Malang

Nama gorengan ini tiap kota berbeda-beda. Ada yang bakwan, ote-ote, bala-bala. Kalau di kota Malang namanya weci. Dimakan pas waktu udara dingin, mendung, hujan tambah enak, apalagi wecinya panas, ditotol sm petis pedes dan lombok ijo. Hhmm masyaa Alloh ladzidzun..Barokallahu fiikum

Weci aka bakwan adalah makanan khas Malang. Weci kali ini dibuat dengan diperkaya udang dan telur untuk menambah kandungan protein. Oh iya saya menggunakan tepung tapioka dan beras Rose Brand saat membuatnya, tak lupa dengan minyak goreng Rose Brand saat menggoreng.#PosbarMeetUp_Depok#CookpadCommunityDepok#JajanPasar

Kalo di Malang disebut weci. Kota lain ada yg sebut ote2, bala2, ataupun bakwan..Udah dr kmren pingin weci udang dan sekalian nyobain sutil/spatula baru yg dibeli khusus nyetak weci nih 😄Alhamdulillah oke bgd tanpa lengket alhasil wecinya jadi meluncur mulus di penggorengan dan hasilnyapun ikutan mulus hehe

Suka ote ote, tapi alergi sama udang'nya 😣 jadi udangnya cuma buat hiasan aja ngga bisa dimakan 😔

Sebenarnya sih kurang lebih sama kaya bakwan sayur, cuma kalo ini tepung nya lebih kerasa. Biar rapi saya pakai cetakan terang bulan mini , di tuang dulu di cetakan, kalo udah kokoh di pindah ke wajan minyak yg sudah panas.

#SiapRamadanHampir tiap hari suami beli gorengan diluar buat buka puasa, jadi kefikiran buat oteote atau didaerah lain disebutnya bakwan setelah mengumpulkan niat. Kebetulan ada sisa udang segar.

Anak nih pengen makan ote2, udah lama Mama ga bikin katanya..buka kulkas ada udang, langsung aja cuss...