Martabak

Deby Chintia
Deby Chintia @debychintia
SumSel

Ini resep dari Cheff Devina.
Tapi entah saya merasa ada yg kurang tidak seperti yg dijual. Next mungkin saya modif dengan bahan² premium agar lebih enak.

Martabak

8 orang berencana membuat resep ini

Ini resep dari Cheff Devina.
Tapi entah saya merasa ada yg kurang tidak seperti yg dijual. Next mungkin saya modif dengan bahan² premium agar lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang
  1. Bahan A :
  2. 225 grterigu pro sedang
  3. 20 grmaizena
  4. 30 grgula pasir
  5. 250 mlair
  6. Bahan B :
  7. 3/4 sdtbaking powder
  8. 1 butirtelur
  9. Bahan C :
  10. 50 mlair
  11. 3/4 sdtbaking soda
  12. Isian :
  13. Secukupnyabutter/margarin
  14. SecukupnyaSusu Kental Manis
  15. Secukupnyakeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A sampai rata lalu mixer 6-7 menit speed sedang.

  2. 2

    Masukkan bahan B, aduk sebentar saja sampai rata, tutup dengan plastik. Diamkan 1-3 jam

  3. 3

    Panaskan loyang martabak dengan api sedang, loyang harus benar² panas saat adonan dituang agar mengembang dan berpori. Bagi 2 adonan martabak saya pakai loyang diameter 22cm.

  4. 4

    Bagi 2 bahan C lalu masukkan ke adonan. Tuang ke loyang yg sudah panas, ratakan pinggirnya dengan sendok. Setelah semua gelembung muncul baru kecilkan api dan tabur gula. Tutup adonan sampai bagian atas tidak lengket.

  5. 5

    Angkat adonan dan beri olesan mentega/margarin. Lebih enak pakai butter ya, jika mau lembut beri lumayan banyak mentega. Potong bagi 2 dengan pisau yg tajam, beri keju parut dan skm yg agak banyak.

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deby Chintia
Deby Chintia @debychintia
pada
SumSel
hai saya asal dari lampung tetapi sudah 3 th bekerja di Gorontalo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa