به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱/۵ ساعت
۲ نفر
  1. 250 گرمپاستا سبوس دار یا سبزیجات
  2. نصف لیوانسویا
  3. ۷۰ گرمگوشت چرخشده بدون چربی
  4. ۱ عددپیاز یک عدد
  5. ۱ ونیم ق غرب گوجه (یا پوره گوجه)
  6. نمک فلفل سیاه زردچوبه
  7. ۳ ق غماست یونانی
  8. 3 حبهسیر رنده شده
  9. جعفری تازه مقدار دلخواه
  10. فلفل سیاه کمی

مراحل تهیه

۱/۵ ساعت
  1. 1

    اول سویا رو داخل آب خیس بدید تا نرم بشه بعد آب و نمک رو بذارید روی گاز تا جوش بیاد.

  2. 2

    دراین حین پیازو نگینی خرد کنید توی تابه بریزید و تفت بدید. کمی که تغییر رنگ داد دو ق غ آب اضافه کنید و هم بزنید. زردچوبه و نمک بزنید و گوشت و سویا رو اضافه کنید. تفت بدید تا تغییررنگ بدن.

  3. 3

    بهش رب بزنید و بازتفت بدید تا رنگش بازشه. (میتونید اینجا یه قاشق چای خوری روغن زیتون فرابکر بزنید برای رنگ دهی بهتر رب.)

  4. 4

    آب جوش بریزیدو نمک بزنید و بذارید تا آبش جمع بشه و رنگش جابیفته بعد خاموش کنید. ماکارانی ها رو داخل ابی که درحال جوشه بریزید و بیشتراز ده دقیقه بذارید بمونه تا کاااامل نرم بشه.

  5. 5

    ماست یونانی سیر رنده شده و فلفل سیاهرو مخلوط کنید.

  6. 6

    ماکارانی رو آبکش کنید روش سس ماستس بریزید. روی ماست سس گوشت بریزید و با جعفری تزئین کنید. نوش جان.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Hanyeh
Hanyeh @Hanyeh_zamani
در
قلب همسرم❤️
یه قناد و عاشق آشپزی که جدیدا فقط نظاره گره...
بیشتر

نظرات (2)

دستورهای مشابه