減醣也要好好吃飯~酸辣涼拌金針菇,爽口好吃,低熱量纖維多多~

金針菇在蔬菜很貴的時候，總是餐桌上的好朋友，便宜低熱量，吃很多也不會有壓力。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)加入親戚『金滑菇』雙色菇菇看起來更好吃了#Cookpad線上課程作業 #3分鐘料理 #夏日料理 #常備菜 #金針菇 #金滑菇 #辣油 #省錢料理 #涼拌菜 #夏日涼拌菜 #Cookpad廚藝賞2019

非常適合夏天吃的涼拌菜～

金針菇不只當作火鍋料.菇類本身有多鮮味.配麻辣味很塔~.麻辣香味不重,香味多層次,適合下酒下飯菜啊^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

#Cookpad線上課程作業涼拌金針菇味道清爽美味，不管是午餐或晚餐都適合。

孜然粒很好用.除了用粒之外,還自己會打碎粉狀.用粉裹食材,沒感到苦澀味.陪金針菇沒感到苦味亦留著本身鮮味.適合下飯下酒菜啊^^*金針菇水分多.少加昆布柴魚高湯就好.昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

#Cookpad線上課程作業減醣低醣料理課程，跟著花花老師做料理。第一週：減醣夏日涼拌菜-酸辣金針菇。

涼拌麻辣金針菇在熱熱的天氣裡吃起來特別過癮，清爽有味鹹香辣麻很開胃下飯。FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

家人不太敢吃辣, 我加了些橄欖油稀釋市售辣油的辣度, 同紅酒醋及醬油調味, 淋在燙熟的金針菇上頭~ 一道口感豐富風味十足的涼拌菜即完成! 感謝老師分享, 開心試做, 又學會了一道用紅酒醋入菜的做法, 中西合併的調味, 更能迎合家人味蕾上的喜好~^^

金針菇什麼都好，就只有一點不好，在食用時常因咀嚼不夠充分，導致吃下肚後，隔天還是會原封不動地排出來，而被戲稱為「明天見」。故記得在吃金針菇時不要狼吞虎嚥，要細嚼慢嚥，想在入口時更有滋味一點，這道「酸辣黑木耳涼拌金針菇」，絕對是炎夏開胃最佳選擇，吃來爽口、清脆又微辣，Q彈滑嫩的食用口感，不但一次就能吃到黑木耳與金珍菇豐富的纖維質，酸香微辣的醬汁還能協助開胃。

酸辣金針菇(減醣料理)#花花老師#線上功課

冷冷的天氣，煮上一盤水餃最好的伙伴就非酸辣湯莫屬啦~^^訣竅提示鴨血的口感比常用於酸辣湯的豬血柔軟，使用前先燙過可以去腥味哦~食後感想酸辣湯裡大部分的食材都是滑順的口感但這次搭配了美白菇，口感更添加了菇菇本身的脆度也讓酸辣湯更為豐富，營養滿分!