料理步驟
- 1
苦瓜切0.3cm薄片,入滾水燙30秒撈起瀝乾
- 2
五花肉片用醬油、蠔油、胡椒、糖醃15分鐘。
- 3
熱鍋下肉片,炒至半熟後下蒜片炒香
- 4
加入苦瓜與米酒,快速翻炒至熟即可。
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五花肉片用醬油、蠔油、胡椒、糖醃15分鐘。
熱鍋下肉片,炒至半熟後下蒜片炒香
加入苦瓜與米酒,快速翻炒至熟即可。
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