苦瓜炒肉片

黑暗料理進化中
黑暗料理進化中 @kam615

下飯

苦瓜炒肉片

6 人收藏了這篇食譜

下飯

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

2人份
  1. 五花肉片 300g
  2. 白玉苦瓜 1小條
  3. 蒜片 2瓣
  4. 米酒 1大匙
  5. 醃料:醬油 1大匙
  6. 蠔油 1小匙
  7. 胡椒 少許
  8. 1/2小匙

料理步驟

  1. 1

    苦瓜切0.3cm薄片,入滾水燙30秒撈起瀝乾

  2. 2

    五花肉片用醬油、蠔油、胡椒、糖醃15分鐘。

  3. 3

    熱鍋下肉片,炒至半熟後下蒜片炒香

  4. 4

    加入苦瓜與米酒,快速翻炒至熟即可。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
黑暗料理進化中
發布於
料理小白為了家人一起吃飯學習中,沒有華麗的菜單我的料理都很簡單,很開心在這裡跟大家分享交流❤️
繼續閱讀

相似食譜