Тертий пиріг 🥧

Таня Зосімова 🍽👩‍🍳🍲
Таня Зосімова 🍽👩‍🍳🍲 @zosimova
Київ, Місто Київ, Україна

Сезон ягід у розпалі, то ж самий час пекти терті пироги, я роблю порційні, щоб можна було заморожувати і випікати вже коли ягідний сезон закінчиться. 4 шт d= 11 см або один d=24 см

Тертий пиріг 🥧

Сезон ягід у розпалі, то ж самий час пекти терті пироги, я роблю порційні, щоб можна було заморожувати і випікати вже коли ягідний сезон закінчиться. 4 шт d= 11 см або один d=24 см

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2 години
  1. Тісто:
  2. 420 гборошна
  3. 180 гвершкового масла
  4. 100 гцукру
  5. 2 гсолі
  6. 7 грозпушувача
  7. 10 гванільного цукру
  8. 2яйця
  9. 30 гсметани
  10. Начинка:
  11. 300 гсезонних ягід
  12. 100 гцукру
  13. 20 гкукурудзяного крохмалю
  14. Цукрова пудра за бажанням для декору

Інструкція з приготування

2 години
  1. 1

    Борошно, розпушувач, сіль та цукор, ванільний цукор розтерти з холодним маслом в крихту, додати яйця і сметану. Замісити однорідне тісто, загорнути в плівку і прибрати у морозилку.

  2. 2

    Ягоди змішати з цукром і крохмалем.

  3. 3

    Тісто натери на тертці, 2/3 викласти у формочки і рівномірно розподілити притискаючи до дна та бортиків. Викласти начинку і зверху залишки натертого тіста. В такому вигляді пироги можна заморозити у герметичному пакеті чи лотку. Використати протягом 3х місяців. Перед випічкою розморожувати не потрібно, просто додайте 10 хв при випіканні.

  4. 4

    Випікати при 180*С ~ 25 хв. Готові пироги охолодити і присипати цукровою пудрою. За бажанням прикрасити свіжими ягодами.

  5. 5

    Смачного!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Таня Зосімова 🍽👩‍🍳🍲
Київ, Місто Київ, Україна
Кулінар - аматорЕксперементую на кухні
Читати далі

Коментарі (2)

Альона
Альона @alyona_rey
Як же гарно та апетитно! 😋😋❤️Таня, Ваш чудовий смаколик прикрасить преміум меню на нашому сайті!

Схожі рецепти