Chapssal Korean Donut

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
Kranji, Bekasi Barat

Bismillah,
Assalamu'alaikum...

Yeay Alhamdulillah, akhirnya berhasil juga bikin Chapssal alias Donat Korea. Bulat, mulus dan ngga bocor lagi. Walaupun terlihat gampang cara bikinnya tapi ternyata ada bagian yang harus hati-hati melakukannya.

Waktu trial pertama adonan saya isi dengan coklat semua. Pada saat digoreng, adonan saling menempel dan ada juga yang menempel di wajan. Saya coba aduk donatnya tapi akhirnya ada beberapa yang pecah dan coklat masak yang sudah cair jadi tercampur dengan minyak sayur. Walhasil donatnya jadi ada hitamnya dan bentuknya ada yang penyok 🙈. Tapi habis juga donatnya dimakan saya dan anak-anak, soalnya tetap enak donatnya 😁.

Tidak mau terulang drama kemarin akhirnya saya eksekusi lagi. Sebagian adonan saya isi dengan keju parut. Mengaduk adonan juga pelan pelaaan sekali biar tidak bocor lagi donatnya. Alhamdulillaah berhasiil dan langsung diserbu anak-anak.

Tekstur donatnya agak mirip onde onde tapi ini lebih berisi, dan pastinya gurih dan enak. Salah satu faktornya karena pakai bahan-bahan berkualitas dari Rose Brand.

Terima kasih Cookpad dan mba @adelia_260486 untuk ilmu dan resepnya. Sukses dan berkah ilmunya ❤️.

Di bawah ini resepnya,
Selamat mencoba...

#GAS2025
#belajarmasakbarengkomunitas #kelasdonat
#CookpadCommunity_Bekasi

Chapssal Korean Donut

5 orang berencana membuat resep ini

Bismillah,
Assalamu'alaikum...

Yeay Alhamdulillah, akhirnya berhasil juga bikin Chapssal alias Donat Korea. Bulat, mulus dan ngga bocor lagi. Walaupun terlihat gampang cara bikinnya tapi ternyata ada bagian yang harus hati-hati melakukannya.

Waktu trial pertama adonan saya isi dengan coklat semua. Pada saat digoreng, adonan saling menempel dan ada juga yang menempel di wajan. Saya coba aduk donatnya tapi akhirnya ada beberapa yang pecah dan coklat masak yang sudah cair jadi tercampur dengan minyak sayur. Walhasil donatnya jadi ada hitamnya dan bentuknya ada yang penyok 🙈. Tapi habis juga donatnya dimakan saya dan anak-anak, soalnya tetap enak donatnya 😁.

Tidak mau terulang drama kemarin akhirnya saya eksekusi lagi. Sebagian adonan saya isi dengan keju parut. Mengaduk adonan juga pelan pelaaan sekali biar tidak bocor lagi donatnya. Alhamdulillaah berhasiil dan langsung diserbu anak-anak.

Tekstur donatnya agak mirip onde onde tapi ini lebih berisi, dan pastinya gurih dan enak. Salah satu faktornya karena pakai bahan-bahan berkualitas dari Rose Brand.

Terima kasih Cookpad dan mba @adelia_260486 untuk ilmu dan resepnya. Sukses dan berkah ilmunya ❤️.

Di bawah ini resepnya,
Selamat mencoba...

#GAS2025
#belajarmasakbarengkomunitas #kelasdonat
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
14 pcs
  1. 115 grtepung ketan Rose Brand
  2. 20 grtepung terigu serbaguna
  3. 20 grmargarin Rose Brand
  4. 25 grgula pasir
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 75 grair hangat
  8. 500 mlminyak sayur untuk menggoreng
  9. Isian:
  10. 50 grpotongan dcc
  11. 30 grkeju parut
  12. Bahan taburan:
  13. Secukupnyagula halus Rose Brand
  14. Secukupnyagula palm

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, timbang bahan sesuai resep.

  2. 2

    Dalam wadah masukkan tepung ketan Rose Brand, tepung terigu serbaguna, margarin Rose Brand, gula pasir, baking powder dan garam

  3. 3

    Tambahkan air hangat, uleni sampai tercampur rata saja, tidak perlu sampai kalis. Lalu bagi adonan masing-masing seberat @20 gr

  4. 4

    Ambil 1 potong adonan, bulatkan lalu isi dengan potongan coklat atau keju parut. Rapatkan dan bulatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis. Tutup dengan plastik atau serbet bersih supaya adonan tidak kering. Karena kalau kering adonan bisa meletus saat digoreng

  5. 5

    Panaskan minyak sayur di dalam wajan tapi jangan terlalu panas sekali. Setelah minyak panas matikan api. Masukkan adonan chapssal, aduk perlahan. Setelah itu nyalakan api kembali dan goreng sampai matang. Aduk perlahan supaya matang merata. Hati-hati saat mengaduknya ya. Setelah matang angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Setelah agak dingin taburi dengan gula halus Rose Brand dan gula palm atau sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
pada
Kranji, Bekasi Barat
Pertama kali menerbitkan resep tgl 5 Feb 2019 (resep "Klepon Simple"). Sebelumnya sudah sering melihat banyak resep kue di Cookpad dan mempraktekkannya di rumah. Dan sudah 1 th ini saya menulis dan membagikannya di Cookpad. Dalam 1 th ini, Alhamdulillah mendapat apresiasi dengan kunjungan Tim Cookpad ke rumah saya dan sayapun mendapat kesempatan untuk berkunjung ke kantor Cookpad untuk mencoba aplikasi barunya.Terima kasih Cookpad. Semoga resep2 saya yg sederhana (termasuk foto2nya 😁) dan resep2 yang saya recook dari pengguna Cookpad lainnya bisa memberi manfaat untuk semuanya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa