Печиво(тістечко) Херцоггі

Irina Vilian
Irina Vilian @Chef_for_myself
Київ

#експерименти #жовтий #абрикос
Популярний в ПАР десерт , створений на честь генерала, політика- реформатора Дж.Б.М.Херцога в 20- ті роки минулого століття. Зараз ніжні тістечка ( які складаються з пісочного кошика, абрикосового джема і кокосового безе)випікають і на релігійні( національні) свята

Печиво(тістечко) Херцоггі

Сooksnap від Ірина Кубрікова💛💙🇺🇦, який(а) приготував(ла) Печиво(тістечко) Херцоггі.
Irina Vilian
Irina Vilian @Chef_for_myself
Київ

#експерименти #жовтий #абрикос
Популярний в ПАР десерт , створений на честь генерала, політика- реформатора Дж.Б.М.Херцога в 20- ті роки минулого століття. Зараз ніжні тістечка ( які складаються з пісочного кошика, абрикосового джема і кокосового безе)випікають і на релігійні( національні) свята
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година
9 шт.
  1. 80 гвершкового масла
  2. 160 гпшеничного борошна
  3. Дрібка солі
  4. 1.5 ст. л.цукрової пудри
  5. 2яєчних жовтка
  6. 1 ч. л.розпушувача
  7. Ванілін
  8. 2яєчних білка
  9. 100 гцукру
  10. 80 гкокосової стружки
  11. Для начинки:
  12. 9 шт.консервованих або приварених з цукром абрикос
  13. Лимонний сік
  14. Олія

Інструкція з приготування

1 година
  1. 1

    Абрикоси миємо,обсушуємо, видаляємо кісточки. Половинки плодів присипаємо цукром, трохи приварюємо до м'якості. Охолоджуємо. В ємності змішуємо сухі інгредієнти для кошиків з тіста.

    Фото кроку 1 до Печиво(тістечко) Херцоггі.
    Фото кроку 1 до Печиво(тістечко) Херцоггі.
    Фото кроку 1 до Печиво(тістечко) Херцоггі.
  2. 2

    В кінці додаємо жовтки і розм' ягшене масло. Замішуємо тісто, скочуємо його в кульку. Формочки для мафінів змащуємо олією. Тісто ділимо на 9 рівних частин. Кладемо кожну на дно формочки, пальчиками формуємо бортики кошика. Викладаємо по 2 половинки абрикоса.

    Фото кроку 2 до Печиво(тістечко) Херцоггі.
    Фото кроку 2 до Печиво(тістечко) Херцоггі.
    Фото кроку 2 до Печиво(тістечко) Херцоггі.
  3. 3

    В окремій ємності взбиваємо охолоджені білки, лимонний сік. Частинами додаємо цукор і стружку. Покриваємо кошики шаром безе. Випікаємо печивка при 180 °С -15хв. Охолоджуємо. Якщо необхідно, проходимося негострим ножем вздовж стінок формочок. Обережно виймаємо печиво.

    Фото кроку 3 до Печиво(тістечко) Херцоггі.
    Фото кроку 3 до Печиво(тістечко) Херцоггі.
    Фото кроку 3 до Печиво(тістечко) Херцоггі.
  4. 4

    Приємного чаювання!😘

    Фото кроку 4 до Печиво(тістечко) Херцоггі.
    Фото кроку 4 до Печиво(тістечко) Херцоггі.
    Фото кроку 4 до Печиво(тістечко) Херцоггі.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Сooksnap від Ірина Кубрікова💛💙🇺🇦, який(а) приготував(ла) Печиво(тістечко) Херцоггі.

Cooksnaps (1)

Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Irina Vilian
Irina Vilian @Chef_for_myself
Київ
@chef_for_myself
Читати далі

Коментарі (7)

Ірина Кубрікова💛💙🇺🇦
Ірина Кубрікова💛💙🇺🇦 @IrynaKubrikova_89
Син скуштувал, сказал божественно. Ще раз дякую за рецепт😘
Гість

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Салат зі смаженими баклажанами, свіжими овочами та фетою🫑
  2. Салат з огірків з перцем і цибулею "Зимовий король"
  3. Сирний торт з персиками
  4. Рулети з твердим сиром 🧀 з курячого стегна без кістки
  5. Галета з сиром та кабачками
  1. 🌿Салат з солодким перцем, оливками, бринзою та пекінською капустою з базиліком та олією
  2. Яичный паштет с тунцом и луком
  3. Млинці
  4. Рататуй