Cumi hitam

Elly Jannah
Elly Jannah @ellydidik22
yogyakarta

Cumi adalah favorite aku dan suami .. ini sangat enak rasanya pass. Tp bunda2 sesuaikan sama selera bunda2 yaa 😘

Cumi hitam

12 orang berencana membuat resep ini

Cumi adalah favorite aku dan suami .. ini sangat enak rasanya pass. Tp bunda2 sesuaikan sama selera bunda2 yaa 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 500 grcumi segar (saya suka yg besar sedang)
  2. 4 lembardaun jeruk
  3. 4 cmjahe geprek
  4. 1 sdtasam jawa (larutkan dg 1 sdm air panas)
  5. SecukupnyaGula,garam,lada,royco, micin (optional)
  6. sesuai seleraCabai rawit utuh
  7. Bumbu halus
  8. 10 siungbawang merah
  9. 7 siungbawang putih
  10. 3 buahcabai merah besar
  11. 1 buahcabai rawit (sesuai selera)
  12. 3butur kemiri (sangrai atau bakar)
  13. Marinasi cumi
  14. 1 buahjeruk nipis
  15. 1 sdmbaking powder

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi tintanya jangan di buang ya.. lanjut perasi dg jeruk nipis aduk rata laku taburi baking powder aduk rata diamkan

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, blender dg minyak goreng supaya lebih lekoh medok bumbunya.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum masukan jahe dan daun jeruk masak sampai tanak dan pecah minyak

  4. 4

    Bilas cumi dg air bersih sampai bersih. Lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu tadi masak sampai menghitam dan cumi menyusut/matang

  5. 5

    Masukkan air asam jawa dan Bumbui dg gula,garam,lada dan penyedap hingga sesuai selera bunda2

  6. 6

    Dan taraaaaaa bikin nambah nasi

  7. 7

    Enakkkk polll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elly Jannah
Elly Jannah @ellydidik22
pada
yogyakarta
Love cooking n baking ❤️Hanya ibu rumah tangga bukan chefIg: ellyjannahIg jualan : elamour_kitchem
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa