Brokoli Utuh Cah Udang
Pekan ini agenda Komunitas Jakarta silaturahmi ke dapur salah satu anggota komunitas, Mba Fuji @BundaAisha_Javier. Dari sana kami mencari inspirasi menu untuk bekal yang bisa disiapkan dengan cepat. Saya memilih brokoli cah udang yang dimasak dengan simple dan bergizi.
Untuk memanfaatkan bahan pangan semaksimal mungkin dan meminimalisir sampah rumah tangga, saya masak brokoli utuh sebonggol-bonggolnya, yang biasanya tidak ikut diolah. Saya juga menambahkan wortel untuk memperkaya nutrisinya.
Biar paginya praktis, setelah dari pasar udang segera dikupas dan dibersihkan sebelum dibekukan. Udang dibekukan sudah dikemas dalam porsi sekali masak. Pagi-pagi tinggal thawing udang beku yang dibungkus rapat dengan merendamnya dalam air suhu ruang. Thawing 15 menit saja udang sudah siap masak.
Inspirasi resep: Mba Fuji @BundaAisha_Javier
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24491486
#BIRPLETOK_BundaAisharana #CINTE_BekalPraktis #BekalPraktis #GAS2025 #PB27044 #CookpadCommunity_Jakarta #alacafeelia
Brokoli Utuh Cah Udang
Pekan ini agenda Komunitas Jakarta silaturahmi ke dapur salah satu anggota komunitas, Mba Fuji @BundaAisha_Javier. Dari sana kami mencari inspirasi menu untuk bekal yang bisa disiapkan dengan cepat. Saya memilih brokoli cah udang yang dimasak dengan simple dan bergizi.
Untuk memanfaatkan bahan pangan semaksimal mungkin dan meminimalisir sampah rumah tangga, saya masak brokoli utuh sebonggol-bonggolnya, yang biasanya tidak ikut diolah. Saya juga menambahkan wortel untuk memperkaya nutrisinya.
Biar paginya praktis, setelah dari pasar udang segera dikupas dan dibersihkan sebelum dibekukan. Udang dibekukan sudah dikemas dalam porsi sekali masak. Pagi-pagi tinggal thawing udang beku yang dibungkus rapat dengan merendamnya dalam air suhu ruang. Thawing 15 menit saja udang sudah siap masak.
Inspirasi resep: Mba Fuji @BundaAisha_Javier
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24491486
#BIRPLETOK_BundaAisharana #CINTE_BekalPraktis #BekalPraktis #GAS2025 #PB27044 #CookpadCommunity_Jakarta #alacafeelia
Cara Membuat
- 1
Siapkan udang yang sudah dikupas dan dibuang kotorannya. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Potong-potong kuntum brokoli, rendam dengan air garam. Diamkan 10 menit.
Geprek dan cincang bawang putih, iris melintang bawang bombay, iris cabai rawit.
- 2
Kupas dan belah bonggol brokoli dan wortel, kemudian iris serong tipis. Didihkan 125 ml air dalam panci, rebus bonggol brokoli dan wortel hingga mendekati lunak. Air rebusannya jangan dibuang.
- 3
Tumis duo bawang dan cabai rawit dengan 2 sdm minyak sampai harum, tambahkan udang yang sudah dibilas, masak hingga udang sedikit berubah warna. Tambahkan brokoli dan air rebusan bonggolnya, masak hingga brokoli setengah layu.
- 4
Tambahkan wortel dan bonggol brokoli yang sudah direbus, saus tiram, saus tomat, garam, kaldu jamur, aduk rata. Cek rasa.
- 5
Tambahkan larutan maizena, aduk hingga kuah mengental. Matikan api.
- 6
Tata dalam piring saji atau kemas sebagai bekal makan siang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Brokoli Cah Udang Brokoli Cah Udang
Disaat kebingungan melanda dirumah karena sibontot agaknya dah bosen ma olahan brokoli yang itu2 aja carilah ide ada brokoli dan udang dirumah buka cookpad,kira2 menu apa yang enak eh kecantol resepnya Mimi Nur Sabatiana. Alhmdulilah Deniz suka ma menu baru ini,👏👏😁😁 Di resep ini cuma penggunaan udang dan brokoli tidak sama dengan resep asli untuk bahan2 yang lain sama hanya menyesuaikan bahan yang dibutuhkan saja. Monggo klo mau liat resep aslinya ini : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3714928-brokoli-cah-udang.Saya catat disini resep sesuai yang saya masak aja ya, semoga bermanfaat.#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Jakarta
-
Brokoli Cah Udang Brokoli Cah Udang
Hampir setiap ada brokoli di tukang sayur pasti keburu abis sama orang lain. Kebetulan tadi belanjanya lebih pagi. Dapatlah brokoli segar walaupun 1 kuntum. Udah ngebayangin dimasak sama udang dan kebetulan ada sisa sossis. Karena suka teksturnya yang masih crunchy jadi pas masak brokolinya sebentar aja. Kuahnya dibanyakin dikit heheCara sederhana hidup sehat salah satunya makan sayuran hijau-hijau gini 😁#DikuahinBiarSyedep#cookpadcommunity#PekanInspirasi#cookpadindonesia#masakitusaya#cookpadersjawabali#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
Brokoli Cah Udang Brokoli Cah Udang
Source: Nur Sabatiana. Brokoli Cah Udang https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3714928-brokoli-cah-udang.Masaknya sih cepat, tapi lebih cepat lagi menghabiskannya... Hehe, Alhamdulillah laris manisss. Favorit ni resepnya Mimi... Untuk resep asli langsung ke wall beliau yaaa..
-
Brokoli Cah Udang Brokoli Cah Udang
Karena anaku suka banget makan brokoli tp dia gak suka makan udang dan aku coba buatin menu simple ini, akhirnya mau juga makan udangnya,,,,,hehehehe#jelajahresep
-
Brokoli Cah Udang Brokoli Cah Udang
25-02-2022Menu sarapan yg komplit, pastinya bikin kenyang. 😁Resep dari mba @nursabatiana bisa klik di sini yaa 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/3714928?i=Y4hxXS#PekanPosbar#Brokoli#Semanggi_NurSabatiana#cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenBatikApron
-
Brokoli cah udang Brokoli cah udang
Rabu, 30 juni 2021.Lagi pengen makan sayuran yang kriuk2 ijo segar, eh ads brokoli dan udang pas sebagai pendamping menu utama#kulaetamcocok#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kaltim
-
Brokoli Cah Udang Brokoli Cah Udang
Harusnya buat pr kmaren nii....Gampil dan enak pastinya.. Rekues anak lanang😀.
-
Brokoli Cah Udang Brokoli Cah Udang
Pulang kerja kelaparan, hmm bikin yg gampang" aja deh dijamin tetep bergizi 😊
-
Brokoli cah udang Brokoli cah udang
Salah satu manfaat makan udang adalah kandungan proteinnya yang termasuk rendah lemak. Dalam takaran 3 ons (kira-kira 15 sampai 16 udang besar) mengandung 101 kalori, 19 gram protein dan hanya 1,4 gram lemak total. Di dalam daging udang juga tersaji kandungan kalsium, potassium dan fosfor yang merupakan sumber vitamin A dan E baik untuk tubuh.Selain itu, lemak pada udang merupakan sumber lemak tak jenuh yang bagus untuk tubuh. Lemak tak jenuh dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik dalam darah. Sama halnya dengan ikan, udang pun merupakan sumber makanan laut yang mengandung asam lemak omega 3. Lemak omega 3 alami diketahui dapat mengurangi peradangan dan risiko penyakit jantung(Hellosehat.com)#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor
-
Brokoli Cah Udang Brokoli Cah Udang
Masih dengan #RecookDepok_OlahanIkanDi #CookpadCommunity_Depok sharing #TemanCode_Novi sebagai rasa terimakasih atas sharingnya maka saya recook dan ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/9698842-brokoli-cah-udang?invite_token=vHdCm4b8ZDrKpNMFUACqjhro&shared_at=1610505969Praktis simple mudah anak suka semua 🥰Silahkan dicoba 🙏PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_eksis#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id
-
Brokoli Cah Udang Brokoli Cah Udang
Masakan yang simpel... ga sampe 10 menit masaknya🤭🤭“Cah brokoli udang ala saya”Ceritanya sblm jalan pagi mampir kepasar,beli sayuran.Pas arah pulang,diajakin suami sarapan bubur/nasi pecel madiun langganan.Tapi berhubung saya pengen cepet2 sampe rumah (biasalah ya... bumil beser) 😅😅😅Sesampainya rumah,Suami bilang laper 😅😅Ya sudah lah... cusss beraksi ke dapur, dan ga sampe 10 menit sarapan pun siapAlhamdulillah Lahap... dan langsung habis#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bekasi#CloverCookingLover
-
Brokoli cah Udang Brokoli cah Udang
Ini foto isi kotak bekel suami td pagi 😅 hr ini Senin jd masak se-ada-nya n se-ngebut-nya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar