Sajtos cukkini főzelék, kapros pörkölttel

Horváth Ferenc
Horváth Ferenc @cook_96003091
Jánossomorja.

Sajtos cukkini főzelék, kapros pörkölttel

10 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc.
4 adag
  1. Főzelék:- 2 kg cukkini
  2. 2 dbvöröshagyma
  3. 8 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
  4. 4 - 5 db natúr "kocka sajt"
  5. 1 ek fűszerpaprika
  6. 3 dl zsíros tejföl
  7. 1 ek liszt
  8. 0,5 dl olívaolaj
  9. 1 nagy csokor friss kapor
  10. Ízlés szerint só és őrölt bors
  11. 2 dl pörkölt szaft
  12. Pörkölt :- 70 dkg lapocka. (sertés)
  13. 25 dkgvöröshagyma
  14. 1 db csípős paprika
  15. 1 nagyobb paradicsom
  16. 1 ek fűszerpaprika
  17. 1 ek gulyáskrém
  18. 1 ek paprika krém
  19. Bő 0,5 dl olaj. (zsír)
  20. 1 csokor friss kapor
  21. 1 tk őrölt kömény
  22. Ízlés szerint só és őrölt bors

Elkészítés

60 perc.
  1. 1

    Hozzávalók

  2. 2

    Készítsd el a pörköltet. A csatolt recepthez képest annyit változtass, hogy tegyél hozzá egy jó csokor friss kaprot, és hosszabb lével csináld. Amikor elkészült, úgy 2 dl szaftot le lehessen venni róla.

  3. 3

    A cukkini 2/3 részét vágd kockákra, a többit reszeld le. Fonnyaszd meg az olajon a hagymát, keverd hozzá a paprikát, tedd rá a kockákra vágott cukkinit...

  4. 4

    Fűszerezd. Só - bors - fokhagyma - kapor. Keverd hozzá a sajtot és a reszelt cukkinit.

  5. 5

    Főzd puhára a saját maga által engedett levében. Higítsd a tejfölt kevés forró vízzel, keverd simára a liszttel, keverd a főzelékhez, majd keverj hozzá jó 2 dl- t az elkészült pörkölt szaftjából is. Ízesítsd még Ízesítsd szerint ecettel.

  6. 6

    Jó étvágyat hozzá.

Csatolt receptek

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Horváth Ferenc
Horváth Ferenc @cook_96003091
Közzétéve:
Jánossomorja.
Sziasztok ! Semmire nem mondom , hogy így kell csinálni , csak azt , hogy így is lehet. Az étkezésről : Soha ne egyél addig amíg degeszre tömöd magad..... csak addig , amíg már nem vagy éhes !
Olvass tovább

Szöveges kommentek