Dimsum ayam (1kg = 60pcs)

Tika Zu Recipes
Tika Zu Recipes @tikazu27
Magetan, Jawa Timur

Serumah pada suka yg namanya dimsum. Ini resep mbak jualan tp banyak modifnya di takaran bumbu. Kalo mau coba pakai ½ resep dl ya moms, semoga suka dan membantu. Happy cooking

Dimsum ayam (1kg = 60pcs)

28 orang berencana membuat resep ini

Serumah pada suka yg namanya dimsum. Ini resep mbak jualan tp banyak modifnya di takaran bumbu. Kalo mau coba pakai ½ resep dl ya moms, semoga suka dan membantu. Happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgpaha ayam fillet
  2. secukupnyaKulit dimsum
  3. 1 buahwortel parut (unt topping)
  4. 1 butirtelur + 1 putih nya saja
  5. 100 gtapioka
  6. 50 gmaizena
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 1 1/2 sdmminyak wijen
  10. 1 sdmmentega
  11. 30 gb.merah goreng
  12. 50 gb.putih yg sdh dihaluskan
  13. 50 gb.bombai yg sdh dihaluskan
  14. 3 helaidaun bawang (boleh kurang)
  15. 1 sasetlada bubuk
  16. 2 sdmgula + 2 sdt garam + 2 sdt penyedap (sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Giling paha fillet dengan bawang merah goreng, giling kasar saja agar lebih juicy. Lalu pindahkan dalam wadah yg lbh besar

  2. 2

    Campurkan gilingan ayam tadi dengan bawang putih giling, b.bombai giling, lada, garam, gula, penyedap, minyak wijen, saus tiram, kecap asin. Campur asal rata

  3. 3

    Tambahkan maizena, tapioka, Aduk sebentar.

  4. 4

    Terakhir tambahkan telur dan daun bawang, lalu cetak seperti dimsum umumnya. Jangan lupa mengolesi permukaan kulit dimsum dng air agar adonan merekat tdk gampang lepas, kukus kurleb 20-30mnt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tika Zu Recipes
Tika Zu Recipes @tikazu27
pada
Magetan, Jawa Timur
Suka banget yang nama nya ngobok2 dapur, bagiku itu seni walau gak pandai masak hihihi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa