Dimsum ayam

Name: Dimsum ayam
Yield: 100 pc
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr filet paha ayam; 400 gr fillet dada ayam; 250 gr kulit ayam; 1 putih telur; 120 gr labu Siam; 8 sdm tapioka; Bumbu:; 5 bwg putih; 6 bawang merah; 1 Bombay; 1 saset lada; 1 saset kaldu; 1 sdm penyedap; 2 sdm gula; 3 sdm kecap ikan; 2 sdm kecap asin; 3 sdm saos tiram; 2 btg daun bawang; Wortel buat toping; 2 sdm minyak; Kulit dimsum; Chili oil (liat resep)

Ratna Rasuan @cook_34334361

Bogor

Ada orderan dimsum... sekalian ja buat ku posting tp resep yang di tulis 1/4 resep dari yang ku buat ini
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Dimsum ayam

Ratna Rasuan @cook_34334361

Bogor

Ada orderan dimsum... sekalian ja buat ku posting tp resep yang di tulis 1/4 resep dari yang ku buat ini
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

100 pc

400 grfilet paha ayam
400 grfillet dada ayam
250 grkulit ayam
1putih telur
120 grlabu Siam
8 sdmtapioka
Bumbu:
5bwg putih
6bawang merah
1Bombay
1 sasetlada
1 sasetkaldu
1 sdmpenyedap
2 sdmgula
3 sdmkecap ikan
2 sdmkecap asin
3 sdmsaos tiram
2 btgdaun bawang
Wortel buat toping
2 sdmminyak
Kulit dimsum
Chili oil (liat resep)

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Cuci dan potong potong ayam
2

Panaskan minyak dan goreng bawang merah dan putih
3

Chopper semua daging dengan minyak bwg goreng dan Bombay serta putih telur
4

Masukkan kecap ikan, kecap asin dan saos tiram
5

Masukkan gula dan semua bumbu kering serta tapioka
6
7
8

Masukkan parutan labu yang sudah di peras,Aduk sampai tercampur rata
9

Ambil kulit dimsum,oles dgn sedikit air yg di campur minyak goreng dan isi trus bentuk
10

Kukus sampai matang dan sajikan dengan Chili oil
11