Alfajores crocantes de pistachos y dulce de membrillo veganos

Cecilia Virlee
Cecilia Virlee @ceci2311
tacuarembo,uruguay🇺🇾

#delantalcookpad2025 me encanto estos alfajores 100 porciento veganos quedan muy ricos mejor que los clásicos de dulce de leche

Alfajores crocantes de pistachos y dulce de membrillo veganos

#delantalcookpad2025 me encanto estos alfajores 100 porciento veganos quedan muy ricos mejor que los clásicos de dulce de leche

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Ingredientes

50 minutos
13 unidades
  1. 100 gmargarina
  2. 100 gazúcar
  3. 1 cdta esencia de vainilla
  4. 220 g harina 0000 + 1 cdta polvo de hornear
  5. 100 g maicena
  6. c/nAgua
  7. c/nDulce de membrillo
  8. a gustoChocolate cobertura
  9. 150 g pistachos picado

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un bol margarina y azúcar mezcle muy bien

  2. 2

    Agregue esencia de vainilla volví a mezclar

  3. 3

    Añadir harina y polvo de hornear, maicena junto al agua mezcle

  4. 4

    Incorpore los pistachos picado volví a mezclar despacio

  5. 5

    Enseguida empecé a unir la masa sin sobarla

  6. 6

    Quedo bien unida la masa y después la estire no muy gruesa

  7. 7

    Marque con un cortante de galletita cada tapita de alfajor

  8. 8

    Coloque cada tapitas en la asadera aceitada y enharinada

  9. 9

    Lleve al horno a temperatura 200 g durante 25 minutos

  10. 10

    Paso los 25 minutos y quedaron prontas

  11. 11

    Espere que se enfríen y después las deje en un plato

  12. 12

    Fui rellenando cada alfajor dulce de membrillo y tape con otra tapita

  13. 13

    Luego quedaron todos los alfajores rellenos

  14. 14

    Decore con chocolate cobertura cada alfajor los deje secar un buen rato

  15. 15

    Por último puse más pistachos picados y coco rallado como última decoración

  16. 16
  17. 17

    Tips;1 pueden decorarlo algunos chocolate cobertura negro y otro chocolate blanco.también quedaría súper rico decorado de chocolate blanco y veganos...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cecilia Virlee
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desde hace un tiempo empezo mi pasion por la gastronomia,desde muy pequeña casi unos 12 años
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