Chocolate Tofu Chia Pudding

Small-Serve Cissy
Small-Serve Cissy @cissyslytherin
Dhaksinarga

#KudapanCokelat
#GAS2025
*2025-16

Puding cokelat tanpa perlu dimasak, cukup dengan blender saja. Puding ini juga aman untuk vegetarian karena tanpa gelatin dan mirip dengan mousse. Rasa tofu sama sekali tidak muncul, hanya ada tekstur chia pada suapannya karena saya tidak blend terlalu halus. Dari segi rasa menurut saya dessert ini punya rasa sehat yang ga bikin bersalah, taburan kakao bubuknya memberikan sensasi rasa pahit yang cocok.

Pada resep ini saya buat polos saja, namun jika ingin menambahkan aroma semisal vanila atau kayumanis sepertinya juga cocok.
Untuk pilihan pemanis dan susu cair bisa disesuaikan sesuai selera masing-masing saja.

Chocolate Tofu Chia Pudding

#KudapanCokelat
#GAS2025
*2025-16

Puding cokelat tanpa perlu dimasak, cukup dengan blender saja. Puding ini juga aman untuk vegetarian karena tanpa gelatin dan mirip dengan mousse. Rasa tofu sama sekali tidak muncul, hanya ada tekstur chia pada suapannya karena saya tidak blend terlalu halus. Dari segi rasa menurut saya dessert ini punya rasa sehat yang ga bikin bersalah, taburan kakao bubuknya memberikan sensasi rasa pahit yang cocok.

Pada resep ini saya buat polos saja, namun jika ingin menambahkan aroma semisal vanila atau kayumanis sepertinya juga cocok.
Untuk pilihan pemanis dan susu cair bisa disesuaikan sesuai selera masing-masing saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1-2 porsi
  1. 30 gramcokelat bubuk
  2. 250 gramsoft tofu
  3. 20 gramchia seed
  4. 1-2 sachetpemanis (sesuai selera)
  5. 1-2 sdmsusu kedelai (jika perlu)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan blender, masukkan soft tofu ke dalam blender.

  2. 2

    Tambahkan 20 gram chia seed ke dalam blender.

  3. 3

    Tambahkan 30 gram cokelat bubuk ke dalam blender, tambahkan juga pemanis sesuai selera.

  4. 4

    Tutup blender, lalu blend hingga halus. jika blender agak tersendat bisa tambahkan susu kedelai sedikit demi sedikit. Jangan terlalu banyak agar puding nantinya bisa padat. Blender hingga halus (atau jika ingin masih ada teksur chia cukup hingga semua bahan tercampur)

  5. 5

    Matikan blender, koreksi rasa, bisa tambahkan pemanis jika kurang terasa. Tuangkan adonan ke dalam mangkuk, ratakan, tutup, lalu masukan ke dalam kulkas setidaknya 2 jam.

  6. 6

    Keluarkan dari kulkas, garnish sesuai selera, bisa tambahkan buah, parutan cokelat atau cokelat bubuk jika ingin sensasi pahit. Puding siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Small-Serve Cissy
Small-Serve Cissy @cissyslytherin
pada
Dhaksinarga
To cook is to be happySmall batch personBiasa dan terbisa masak porsi kecil, karena kalau masak harus yang sekali habis dan tidak membuang-buang makananhttps://instagram.com/smallservecissy?igshid=ZDdkNTZiNTM=
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa