Bolu Kukus Pisang Meses

Ninik Yanie
Ninik Yanie @ala_Ninik

Assalamu'alaikum...
Sebenarnya agak trauma dengan bolu kukus pisang, karena beberapa kali bikin selalu gagal. Hanya sukses di 2 percobaan pertama, kalo tidak salah. Tapi berhubung bahan yang ada lebih cocok dengan kue ini, ya akhirnya dieksekusi saja. Hasilnya?? Masih tetap belum berhasil mekar. Mungkin karena aku gak terlalu menggunakan banyak bahan pengembang, atau mungkin juga agak over mix. Tapi yang jelas, anakku selalu approve dengan perkuean pisang buatan emaknya ini. Alhamdulillah

#GAS2025
#Coboy2025
#KudapanCokelat
#CookpadCommunity_Surabaya

Bolu Kukus Pisang Meses

13 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum...
Sebenarnya agak trauma dengan bolu kukus pisang, karena beberapa kali bikin selalu gagal. Hanya sukses di 2 percobaan pertama, kalo tidak salah. Tapi berhubung bahan yang ada lebih cocok dengan kue ini, ya akhirnya dieksekusi saja. Hasilnya?? Masih tetap belum berhasil mekar. Mungkin karena aku gak terlalu menggunakan banyak bahan pengembang, atau mungkin juga agak over mix. Tapi yang jelas, anakku selalu approve dengan perkuean pisang buatan emaknya ini. Alhamdulillah

#GAS2025
#Coboy2025
#KudapanCokelat
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 orang
  1. 250 grpisang matang
  2. 150 grtepung terigu
  3. 1 sdtbaking powder (boleh ditambah jika suka)
  4. 2 butirtelur
  5. 100 grgula pasir (menyesuaikan kemanisan pisang)
  6. 50 grmeses
  7. 10 sdmminyak sayur

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Lumatkan pisang. Sisihkan. Di mangkuk lain campur telur dan gula pasir lalu aduk hingga gula larut

  2. 2

    Tambahkan tepung terigu + baking powder yang sudah diayak, lalu aduk hingga tercampur (jangan over mix)

  3. 3

    Tambahkan minyak sayur dan meses, aduk balik hingga tidak ada lagi genangan/endapan minyak. Lalu masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi sedikit minyak

  4. 4

    Kukus di panci yang sudah dipanaskan sebelumnya. Bungkus tutup panci dengan kain. Kukus hingga matang, ± 25 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninik Yanie
Ninik Yanie @ala_Ninik
pada
Ibu Rumah Tangga biasa yang suka utak atik resep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa