Basil Chicken Pad Kra Pao (ผัดกะเพรา)

Marisa Nirmolo
Marisa Nirmolo @MarisaNirmolo
Jakarta

Masakan Thailand yg simpel enak..
ditambah potongan bawang merah, bikin hidangan ini makin maknyuss!!

source: YT Chef Devina Hermawan (Thai Chicken Basil)

#CINTE_RasaSerumpun
#RasaSerumpun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Basil Chicken Pad Kra Pao (ผัดกะเพรา)

2 orang berencana membuat resep ini

Masakan Thailand yg simpel enak..
ditambah potongan bawang merah, bikin hidangan ini makin maknyuss!!

source: YT Chef Devina Hermawan (Thai Chicken Basil)

#CINTE_RasaSerumpun
#RasaSerumpun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
1 piring saji
  1. ☘️Bahan-bahan :
  2. 250 grdaging ayam paha/dada filet, cincang
  3. 6-8 siungbawang putih cincang
  4. 10 bijicabe rawit hijau (sy pakai 5 biji cabe rawit merah cincang)
  5. 4-5 bijicabe merah keriting
  6. 80 gramatau 2 genggam daun basil (sy pakai daun kemangi, petiki)
  7. 6-10 siungbawang merah (utk topping, opsional)
  8. 4 sdmminyak (utk menumis)
  9. ☘️Bahan Bumbu :
  10. 1 1/2 sdmsaos tiram
  11. 1 1/2 sdmkecap ikan
  12. 1 sdtkecap asin
  13. 2 sdmgula
  14. 1/2 sdtkaldu jamur
  15. 1 sdmkecap manis
  16. ☘️Bahan pelengkap : nasi putih, telur ceplok, perasan jeruk limau,(opsional)

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Setelah bahan siap. Panaskan wajan, tuang minyak lalu tumis bawang putih dan cabe rawit hingga wangi (jgn terlalu kering). Setelah itu masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna.

  2. 2

    Masukkan potongan cabe merah keriting dan bawang merah. Beri saus tiram, kecap asin, kecap manis, kecap ikan, gula, dan kaldu jamur. Terakhir masukkan kemangi, aduk rata, tes rasa (matikan api setelah daun kemangi dimasukkan, utk menjaga rasa, tekstur dan visual).

  3. 3

    Sajikan dgn nasi putih hangat, telur ceplok setengah matang dan perasan jeruk limau (optional).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marisa Nirmolo
Marisa Nirmolo @MarisaNirmolo
pada
Jakarta
Happy Mom,Happy Baking,Happy Cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa