Pembuka selera makan apalagi kalau di jodohin sama jengkol muda dan nasi panas.

Sambalado cangkuak adalah masakan khas Minang....

Lihatlah minyak yang ada disambel itu, woow.. banyak yah?! Sengaja sih minyaknya dibanyakin, biar bisa dicocolnya lebih juicy.Sambal ini rasanya gurih, gak terlalu asem, gak terlalu pedes dan wangi daun jeruk. Percaya gak?! cuma makan pake ini aja, duuhh.. nambah terus nih nasi. Itu fakta dan sudah saya praktekan barusan. Tester sambel aja pake nasi 2 centong, wkwk.. 😄😂🙈🙆Semoga menginspirasi yaa.. 😁#5resepterbaruku#cookpadcommunity_cianjur#3weekschallenge#tantanganpertamaku#resepPertamaku#masakansimpel#resolisi2019#berburucelemekemas#berburucelemeksakticookpad

Sambalado cangkuak adalah masakan khas minang

Selalu ingat almh nenek kalau udah bikin sambalado ini,simple tapi bikin nafsu makan..Alang jariang itu jengkol tua yg udh k pendam d tanah,biasa nya udh tumbuh tunas kecil&warna nya hijau..Pas kebetulan kemaren ngelihat stok jengkol udh mulai hijau langsung kepikiran bikin sambalado alang jariang..

Sambalado cangkuak ini menu dari sumatra barat (padang), konon sambalado cangkuak ini tercipta karena keterbatasan pangan masyarakat minang pada masa lampau jadi pada waktu itu masyarakat memanfaatkan apa yang ada dirumah dan dipekarangan dan memang saat kami kecil sambalado cangkuak ini menu andalan ibuku saat kepepet uang belanja 😀 ibu buat sambalado cangkuak ini serba manual cabe nya digiling pake tangan, kemudian dimasukan kedalam gelas plastik dan tambahkan air tajin (air rebusan beras saat menanak nasi ditungku), kemudian gelas plastik tersebut dibenamkan dalam periuk nasi yang sedang jerang nasi ditungku, jadi nasi masak sambalpun masak 😀#ibukupelindungsetia#warisanibu

Sambal favorit di rumah 😊kalau mau sambal nya tahan semalaman sebaiknya di beri perasan jeruk nipis&rasa sambal nya lebih segar,tapi kalau suka di kasih tomat hijau jeruk nipis nya bisa d skip&d ganti tomat hijau 😃

ini resep andalan saya kalo mengolah udang.. simple dan yg pasti nagih, bisa bikin nambah nasi... buat yang diet.. jauh2 dari resep ni.. ayo di recook..

Belut paling enak dimasak dengan rasa asam yang menonjol, seperti sambalado satu ini. Rasa pedasnya seger..

#pr_mamakkusayang#cookpad_paders#resepmaqueenvaSambalado cangkuak ini dulu yang bikin saya mau makan cabe,ingat waktu masih kecil mama suka banget bikin sambalado ini buat alm.papa 😢Dulu itu masak nya pakai kayu jadi rasa asli nya itu enak banget&di tambah itu buatan dari tangan seorang ibu 😍Sekarang saya kukus aja biar gampang 😊Oia sambalado cangkuak ini adalah sambalado khas nya orang minang,kenapa nama nya cangkuak/cangkok dalam bahasa indonesia karna proses masak nya di tumpangin ke periuk nasi yang mulai kering air jadi nasi masak sambalado masak gitu kata mama saya 😃