Ayam Goreng Bumbu Serundeng

Dinamikagaya
Dinamikagaya @cook_7650265
Lampung

Mommy yg anak2nya mulai bosan dg ayam goreng ala2 Kaepsi, bisa memcoba resep ini. Ayam goreng bumbu ini simple sekali dalam penyajiannya dan tentu saja aroma serta rasa rempahnya begitu menggoda. Bisa jg di sajikan bersama saos sambal maupun sambal ulek. Happy cooking mom 😀

Ayam Goreng Bumbu Serundeng

6 orang berencana membuat resep ini

Mommy yg anak2nya mulai bosan dg ayam goreng ala2 Kaepsi, bisa memcoba resep ini. Ayam goreng bumbu ini simple sekali dalam penyajiannya dan tentu saja aroma serta rasa rempahnya begitu menggoda. Bisa jg di sajikan bersama saos sambal maupun sambal ulek. Happy cooking mom 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong / kampung
  2. 5 buahbawang merah
  3. 4 buahbawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. 3 butirkemiri
  6. 1 ruasjahe
  7. 3 ruaslengkuas muda
  8. 5 batangserai, ambil bagian batang yg muda
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 butirtelur
  11. 1 onskelapa parut
  12. secukupnyagaram dan gula pasir
  13. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, tiriskan airnya

  2. 2

    Blender kunyit, serai, lengkuas, bawang merah putih, kemiri, dan jahe hingga halus

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah diblender tsb tambahkan kelapa parut, daun salam, garam dan gula. Tumis hingga wangi. Tambahkan 1 liter air. Tunggu hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan ayam sambil seskali di aduk. Tunggu hingga air mulai berkurang

  5. 5

    Jika ayam sudah matang, ambil satu persatu ayam dan biarkan bumbunya tetap ditumis hingga airnya mengering

  6. 6

    Goreng ayam beserta bumbunya pada minyak yang panas hingga matang kecoklatan

  7. 7

    Taburkan bumbu yang telah digoreng tadi ke atas ayam

  8. 8

    Ccok disajikan bersama sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinamikagaya
Dinamikagaya @cook_7650265
pada
Lampung
Love traditional taste dan pemakan segala. Xixixi...😘 Semua resep saya bisa dilihat di website saya ya Moms.visit www.dinamikagaya.com atau follow Instagram @dinamika.gaya.Happy cooking Moms 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa