مراحل تهیه
- 1
ابتدا عدس شسته شده را با ۲ پیمانه آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه می پزیم نباید کاملا بپزد. ◀️می توان عصاره مرغ را به آب عدس برای خوش طعم شدن اضافه کرد.
- 2
بعد از اینکه عدس نیم پز شد. نمک وبرنج شسته شده را به عدس اضافه کرده و۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه وباهم مخلوط کرده ومی گذاریم تا آب آن کشیده وبرنج دم بکشد. ◀️ برنج را زودتر خیس نمیکنیم.
- 3
درتابه ای مقدار زیادی روغن زیتون ریخته پیاز های خلالی را در روغن زیتون تفت داده تا طلایی شود.سپس مقداری زیره می پاشیم. پیازها را از روغن گرفته ومقداری از روغنی که پیاز را با آن سرخ کردیم را روی برنج می ریزیم.
- 4
بعد از اینکه برنج دم کشید در ظرف سرو ریخته و با پیازداغ تزیین می کنیم.
- 5
این غذا رادر کنار سالاد یاماست خیار وسبزی خوردن سرو می کنند.
- 6
روش دوم پخت مجدره : به این صورت است که ابتدا پیاز خلالی را در روغن زیتون سرخ کرده سپس پیاز رااز روغن گرفته برنج شسته شده را با همان روغن تفت می دهند زیره پاشیده تفتی داده سپس عدس نیم پز شده را به همراه آب عدس به برنج اضافه کرده ومی گذارند آب آن کشیده شود ودم بکشد
- 7
◀️این غذا حتماباید با روغن زیتون پخته شود. ◀️من با روش دوم پختم.
- 8
◀️میزان عدس وبرنج باید یا مساوی باشد یا عدس در حدود نصف پیمانه کمتر از برنج باشد. ◀️این غذا راهم می‌توان با بلغور درست کرد.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
مجدره
دستور دوست خوب و هنرمندم آلاء جان@ala_cook#سوپر_آشپز#مجدره#عدس#زیره#پیاز#برنج
-
-
مجدره 🌸
بعضیا... زود می‌بخشن، زود آشتی می‌کنن…نه چون ضعیفن، چون دلشون بزرگهبلدن وقتی حق باهاشونه، سکوت کننبلدن رابطه رو نجات بدن، قبل از اینکه دیر بشه 🤝چون فهمیدن زندگی، برای قهرای بی‌دلیل زیادی کوتاهه…درد بعضی جدایی‌ها خیلی سنگین‌تر از یه آشتی غرور شکنه✨#مجدرهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@ala_cook#عدس_پلو#سوپر_آشپز#عدس
-
-
-
-
-
🍀مُجَدّره🍀
بسم الله الرحمن الرحیمیک غذای عربی که کمی به عدس پلوی ما شباهت داره...ضمن تشکر از دوست عزیز💝@ala_cook#مجدره#غذای_عربی#عدس#پلو#کوک_اسنپ#سوپر_آشپز
-
مُجّدَرِه🌸
مُجَدّره (عربی: المجدّرة) غذایی گیاهی، متشکل از بلغور یا برنج و عدس هست که در کشورهای عربی مانند سوریه، اردن، فلسطین، عراق و لبنان رایج است.❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@ala_cook#کوک_اسنپ#سوپر_آشپز#مجدره#غذای_بین_الملل#غذای_عربی
-
🎀مجدره
#مجدره#عدس_پلو#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست ارجمندم خانم@ala_cook#سوپر_آشپز
-
-
-
-
-
مُجَدّرِه 😋
#مجدره#سوپر_آشپز#کوک_اسنپبا تشکر از آلاءعزیز⚘️⚘️⚘️⚘️@ala_cookمجدره یکی از غذاهای محبوب کشورهای عربی است. این غذا که پایه اصلی آن عدس است، از پروتئین و فیبر خوبی برخوردار است. و چون با روغن زیتون درست می‌شود یک انتخاب بسیار خوب برای انواع رژیم های غذایی خواهد بود.
-
خوراک کشک کدو و بادمجان
#کشک_کدو_بادمجان#کدو_سبز#کدو #بادمجان#سوپر_آشپزممنونم از دوست عزیز وخوبم@Mozhgan_cook
-
-
مجدره
#عدس_پلو #سوپر_آشپز مجدره ممنونم روزگارتون خوش چون نهار امروزم هست یه خورده دست کاری کردم امیدوارم خوب شده باشه 🌸🌻
-
املت نون تست(پروتئینی)
#املت#املت_نان_تست#ذرت#سوپر_آشپزممنونم از دوست عزیز وخوبم@Maryambano36 -
شربت شیره و گلاب
#شربت#نوشیدنی#شربت_شیره#سوپر_آشپزممنونم از دوست عزیز وخوبم@cooliiiivaaaandبا تشکر از دعوت دوست عزیزم@Maman_e_Mehrsa -
عدس پلو با خرما و کشمش
#عدس_پلو#عدسپلوعدس_پلو_با_خرما_کشمشممنونم از دوست عزیز@cooliiiivaaaand -
باقالی پخته با غلاف
#سوپر_آشپز#باقالی#باقالا#کوک_اسنپممنونم از دوست عزیز وخوبم @safura_dabiri -
-
مجدرة الارز(مجدره برنج)
سلامم🖤🥀زندگیتون سرشاراز عشق به خداو اهل بیت علیهم السلام🏴🌺مجدره غذای عربی است چندتا از دستورهای کوکپدیای عزیز عرب زبان را سرچ کردم دیدم حتما برنج بصورت کته پخته میشه (آبکشی نباشه) و مواد اصلی بجز عدس وبرنج(یا بلغور) ، 👈پیازکاراملی و زیره و روغن زیتون👉 است.بقیه ادویه هاو چاشنی ها که بعضیا میزنن سلیقه ای ،🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃#سوپر_آشپز#هفته_دوم#مجدره#غذای_عربی_مجدرة_الارز#برنج_بدون_گوشت#مقرون_به_صرفه
-
کرم باواریا با پودر ژله
#کرم#کرم_باواریا#کرم_باواریا_با_ژلهممنونم از دوست عزیز وخوبم@ala_cook -
تخم مرغ گوجه با پنیر
#تخم_مرغ_گوجه_پنیر#سوپر_آشپز#تخم_کدو#املتممنونم از دوست عزیز وخوبم@behnaz_seyfiii -
خورشت شوید باقالی با گوشت قلقلی
#خورشت_شوید_باقالی#خورشت#خورشت_باقالی_سبز#باقالی_سبز#باقالی#هدیهممنونم از دوست عزیز وخوبم@marmar1360 -
آش برنج و سبزی(نخود،لوبیا ،عدس..)
خدایا .....حالمان را تڪان بدهخیلی وقت استدلخوشی هایمان "ته نشین" شده است!🌹🌞ممنونم از دوست عزیز و خوبم@nazaninzahra2021 -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (54)