Pechito de Cerdo a la Plancha con Toque de Miel y Ensalada Fresca

Morcos Agoos
Morcos Agoos @cook_113887078

Una mezcla riquísima: el sabor del cerdo bien condimentado con un toque dulce de miel, y al lado una ensalada súper fresca con frutas, verduras y palta que no falla

Pechito de Cerdo a la Plancha con Toque de Miel y Ensalada Fresca

Una mezcla riquísima: el sabor del cerdo bien condimentado con un toque dulce de miel, y al lado una ensalada súper fresca con frutas, verduras y palta que no falla

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Ingredientes

  1. 800 gaproxi de Pechito de cerdo (punta de espalda)
  2. Pizcasal
  3. Pizcapimienta negra
  4. Pizcaají molido
  5. Condimentos a gusto (pimentón, orégano, ajo en polvo, etc.)
  6. Miel (para pincelar ambos lados)
  7. 1lata de choclo cocido
  8. 1/2de tomates cherry
  9. 1/2de tomate perita
  10. 1atado de rúcula fresca
  11. 2Paltas (aguacates)
  12. 1Pera

Paso a paso

  1. 1

    Condimentá el pechito de cerdo con sal, pimienta, ají molido y otros condimentos que te gusten. Dejalo reposar unos minutos para que tome sabor.

  2. 2

    Llevá el cerdo a una plancha caliente a fuego bajo. A mitad de cocción, pincelá con miel de ambos lados para lograr ese dorado caramelizado y un sabor agridulce increíble. Cociná hasta que esté bien hecho por dentro y doradito por fuera.

  3. 3

    Cortá los tomates cherry y perita, la palta en cubos, la pera en gajos finos, y mezclalos con el choclo y la rúcula. Condimentá a gusto (podés usar aceite de oliva, limón, sal y pimienta).

  4. 4

    Emplatá el cerdo caliente junto con una buena porción de ensalada fresca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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