Bolu Ketan Hitam Keju Lumer

Neng Soraya latifah
Neng Soraya latifah @nengsorayalatifah
Pekanbaru (Asli Orang Bandung)

Resep nya biasanya memakai gula 125 gr, cuman buat kami pernah bikin rasa nya kurang manis jadi gula nya di tambahin 25 gr, dan rasa nya jadi cukup buat kami.

Bolu Ketan Hitam Keju Lumer

27 orang berencana membuat resep ini

Resep nya biasanya memakai gula 125 gr, cuman buat kami pernah bikin rasa nya kurang manis jadi gula nya di tambahin 25 gr, dan rasa nya jadi cukup buat kami.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. 4 butirtelur
  2. 125 grgula pasir (sy 150 gr)
  3. 1 sdtsp
  4. 1/2 sdtvanili
  5. 200 grtepung ketan hitam
  6. 1 bungkussantan instan
  7. 100 mlminyak
  8. Keju lumer
  9. 160keju oles (1 bungkus spready cheddar prochiz)
  10. 2 sdmkental manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan keju oles dan skm aduk rata masukan ke dalam plastik segitiga lalu sisihkan.

  2. 2

    Masukan gula pasir, telur, dan sp ke dalam wadah lalu mixer dengan kecepatan tinggi sekitar 7 - 10 menit hingga kental berjejak.

  3. 3

    Jangan lupa panaskan kukusan & tutupnya di bungkus kain.

  4. 4

    Kecilkan kecepatan mixer sampai terendah masukan tepung ketan dan vanili sedikit demi sedikit sampai tercampur rata sebentar saja lalu matikan mixer.

  5. 5

    Masukan minyak dan santan lalu aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata.

  6. 6

    Masukan setengah adonan ke dalam loyang yang telah di olesi minyak lalu hentakan beberapa kali, kemudian masukan ke dalam kukusan yang telah panas biarkan 15 menit.

  7. 7

    Angkat bolu kemudian buat lubang di bagian tengah nya.

  8. 8

    Masukan keju di bagian tengah nya lalu tambahkan sisa adonan bolu.

  9. 9

    Kukus kembali selama 20 menit, angkat dinginkan lalu keluarkan dari loyang dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neng Soraya latifah
Neng Soraya latifah @nengsorayalatifah
pada
Pekanbaru (Asli Orang Bandung)
Ibu 2 anak yang senang masak 😊mohon maaf jika resep2 sy kurang jelas atau foto nya kurang bagus, niat sy semata2 simpen di cookpad untuk pengingat pribadi biar ga lupa kalo mau masak2 lagi, tapi kalo jadi inspirasi saya juga merasa senang sekali 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa