Citromkrémes habos sütemény matcha teaporral (szénhidrátszegény, tejmentes) 1 szelet=5-6 g ch
#július2026
A főzött citromkrém tojással, citromlével, vízzel készült, a hab kókuszkrém és citromhéj. A tésztába most kakaó helyett matcha teaport tettem, valamint tökmagliszet és tökmagolajat, amitől zöld lett a színe. Kakaós piskótával vagy bármilyen más alappal is elkészíthető. Cukor nincs benne, kókuszkrém helyett tejszínnel is készülhet. Ezekkel a hozzávalókkal kb. 61 g szénhidrát van az egész süteményben, ha 12 nagy szeletre vágjuk, akkor 1 szeletben kb. 5 g lesz a szénhidrát.
Citromkrémes habos sütemény matcha teaporral (szénhidrátszegény, tejmentes) 1 szelet=5-6 g ch
#július2026
A főzött citromkrém tojással, citromlével, vízzel készült, a hab kókuszkrém és citromhéj. A tésztába most kakaó helyett matcha teaport tettem, valamint tökmagliszet és tökmagolajat, amitől zöld lett a színe. Kakaós piskótával vagy bármilyen más alappal is elkészíthető. Cukor nincs benne, kókuszkrém helyett tejszínnel is készülhet. Ezekkel a hozzávalókkal kb. 61 g szénhidrát van az egész süteményben, ha 12 nagy szeletre vágjuk, akkor 1 szeletben kb. 5 g lesz a szénhidrát.
Elkészítés
- 1
A piskótához keverjük össze a szárazakat, majd a nedveseket is.
- 2
Melegítsük elő a sütőt 160 fok hőlégkeverésre. Béleljünk ki egy formát sütőpapírral és tegyük bele a tésztát. Süssük 160 fok hőlégkeveréssel 20-25 percig. Rácson hűtsük ki.
- 3
A citromkrémhez keverjük össze a kókuszzsír és a citromhéj kivételével a többi hozzávalót. Kis fazékban közepesnél kicsit magasabb hőfokon, habverővel folyamatosan kevergetve főzzük addig, amíg éppen felforr. Ez 10-15 percig is eltarthat. Majd vegyük le a tűzhelyről, keverjük bele a citromhéjat és többször kevergetve várjunk addig, amíg langyos lesz. Majd olvasszuk bele a kókuszzsírt.
- 4
Mikor már majdnem megszilárdult a krém, akkor tegyük a langyos/hideg tészta tetejére.
- 5
Hűtsük le hűtőben. A hideg kókusztejszínt, az édesítőt és a fixálót habverővel verjük fel. Tegyük a krém tetejére.
- 6
Tegyük hűtőszekrénybe, amíg a hab is megszilárdul.
- 7
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Rákóczi túrós szénhidrátcsökkentett, diétás, cukormentes 1 db = 3 - 3. 5 g ch Rákóczi túrós szénhidrátcsökkentett, diétás, cukormentes 1 db = 3 - 3. 5 g ch
#március2026A tészta: mandulalisztből, kókuszlisztből, bambuszrostlisztből, tejfölből, a krém: túróból, joghurtból, kókuszlisztből, útifűmaghéjból készült. Az édesítő eritrit és négyszeres erősségű édesítő, illetve van benne 5 db tojás is. A baracklekvárt kihagytam a szénhidráttartalma miatt, aki eheti az kenje meg az alsó tésztát és a tetejére a rácsok közé is tehet belőle. Nagyon finom, puha sütemény, nem észrevehető, hogy más hozzávalókból készült. Az alsó tészta kifejezetten puha és finom, a túrókrém is szintén puha marad még másnapra is. Az egészben van kb. 70 g szénhidrát. Én ezt az adagot kb. 20 db közepes méretű szeletre tudom vágni, így egy szelet kb. 3. 5 g ch.
-
Szénhidrátszegény gofri (gyors, egyszerű) 1 db=6-7 g CH Szénhidrátszegény gofri (gyors, egyszerű) 1 db=6-7 g CH
Sok receptet megnéztem, de nem találtam olyan gofri receptet, ami egyszerű és nekem megfelelő lenne, ezért kitaláltam egy sajátot. Fele teljes kiőrlésű liszt, fele pedig kókusz- és mandulaliszt keveréke, ezért kevés benne a szénhidrát. 2 tojás van benne, hogy összeálljon, valamint olaj, hogy ne ragadjon le és ne legyen száraz. Még azon majd kísérletezni fogok, hogy kevesebb olajjal is működik-e. Életem első gofrija, de teljesen elégedettek voltunk vele. Ez az adag (6-7 db) összesen 40 g szénhidrátot tartalmaz, 1 db pedig kb. 6-7 g-ot. A gofrikra citromos túrós krémet és pici lekvárt tettünk. Finom, puha és 2 db elég volt belőle egy főnek. -
Szénhidrátszegény fahéjas csiga (túró alapú) Szénhidrátszegény fahéjas csiga (túró alapú)
Recept nélkül készült érzésre ez a túrós alapú tészta. Meglepően jól sikerült, szerintem nagyon finom és puha lett. A tészta könnyen kezelhető és egyszerűen elkészíthető. Ebből az adagból 16 db közepes-kisebb csiga lett. Alig van benne szénhidrát, kb. 3 g darabonként. -
Cukkinis töltött omlett szénhidrátszegény (1 adag=13 g ch) Cukkinis töltött omlett szénhidrátszegény (1 adag=13 g ch)
1 kis cukkini, 2 tojás, 1 ek liszt az alap és bármivel tölthető, pl. sonka, zöldhagyma, sajt, bármilyen zöldség stb. Egyszerű, gyors étel, nyers zöldséggel pl. uborkával, paradicsommal tálalható. -
Amerikai palacsinta szénhidrátszegény 1 db= 4 g CH Amerikai palacsinta szénhidrátszegény 1 db= 4 g CH
Gyorsan elkészíthető, lassú felszívódású és szénhidrátszegény reggeli. Finom, puha, fahéjas eritrittel vagy akinek lehet juharsziruppal, lekvárral is eheti. A mandulaital helyett joghurtot is lehet használni, akkor még puhább, levegősebb lesz. Könnyű kezelni, nem ragad le és gyorsan megsül. 1 db szénhidráttartalma kb. 4 g. -
Fanta/Mirinda/üdítős szelet-vegán szénhidrátszegény, cukormentes Fanta/Mirinda/üdítős szelet-vegán szénhidrátszegény, cukormentes
A piskóta a kakaón túl teljes kiőrlésű tönköly-, mandula-, lenmag- és kókuszlisztet, valamint mandulatejet tartalmaz, ami nagyon finom, puha lett. A krém totuból, creme vegából, növényi margarinból és kókuszkrémből áll. A tetejére light narancsos üdítőből agar-agarral készült a zselé. Nagyon finom, puha, krémes lett így ez a sütemény.Ezt az adagot 18 szeletre vágtam, így darabja 4 g szénhidrátot tartalmaz. -
Joghurtos sütemény szénhidrátszegény Joghurtos sütemény szénhidrátszegény
Nagyon egyszerű joghurtos töltelékes sütemény mandulalisztből, kókuszlisztből és darált lenmagból. A töltelék joghurt, tojásfehérje és kókuszliszt. Az íze túrógombóchoz hasonlít, aki eheti, lekvárt is tehet a krém alá. Az egészben van kb. 55 g szénhidrát. -
Matcha teás linzervirágok fehér csokikrémmel Matcha teás linzervirágok fehér csokikrémmel
Nem a szokványos lekváros linzer, csak formára. Szeretem változtatni az ízeket, és nagyon tetszenek a színek is. A fehér csoki igazán így adja meg a karakterét a sütikrémnek. A japán matcha teapor csak némileg mutatkozik meg halványzöld árnyalatban, de nem is szerettem volna sötétebb zöldet. Maradok a szolid árnyalatoknál, és az ízét sem rontottam el vele. Pont jó lett. Vannak ugyan mérgesebb zöld árnyalatú matcha linzerek, de most még merész nekem ez a vállalkozás. Talán a későbbiekben.
-
Szénhidrátcsökkentett nokedli (1 adag 30-32 g ch) Szénhidrátcsökkentett nokedli (1 adag 30-32 g ch)
Szerintem nagyon finom ez a nokedli. Nem ragad, nem mászkos. A tésztájában van egy kis túró a liszt helyett, de az íze nem érződik. Kellően puha is, ez egy közepes adag, amiben kb. 30 g szénhidrát van, ami az 50 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt szénhidrát tartalma. -
Bundás kenyér ízű kenyérhelyettesítő (szénhidrátszegény 1 szelet=1 g CH) cukkinis verzióban is Bundás kenyér ízű kenyérhelyettesítő (szénhidrátszegény 1 szelet=1 g CH) cukkinis verzióban is
Bundás kenyér íze van, de kenyér helyett is lehet enni.2 tojás, víz és útifűmaghéj van benne. Villámgyorsan elkészül és nagyon finom az íze.Frissen összekeverve még hígabb, akkor könnyebben elterül a serpenyőben. Pár perccel később már keményebb, de akkor is el lehet lapítani, csak kicsit nehezebben. Ha egyszerre egy nagy serpenyőben készül, akkor könnyebb dolgunk lesz. Kb. csak 1 g szénhidrát lehet egy szeletben.Elkészíthető reszelt cukkinivel is. -
Birsalmaleves matcha teával Birsalmaleves matcha teával
A birsalmát télen nagyon sokféleképpen használhatjuk fel, nem csak kompótot, hanem levest is készíthetünk belőle, ami nagyon egészséges! Miért ne próbálnám ki matcha teával kombinálva. A vanília és a citrus nagyon feldobja a matchát, ellensúlyozza erőteljes ízét, és illatát. Keveset szabad használni belőle, mert akkor nem lesz összhangba a többi ízanyaggal. Egyszerre két tálkával is megettem,nagyon ízlett. -
Túrós-avokádós-citromos torta (szénhidrátcsökkentett) Túrós-avokádós-citromos torta (szénhidrátcsökkentett)
Gyorsan, egyszerűen elkészíthető torta. Alul szénhidrátcsökkentett kakaós tészta van, a krémet pedig botmixerrel kell csak kikeverni.A krém kissé savanykás, az avokádó nem érződik ki belőle és a matcha teapor egy kis különleges ízt ad neki.Nyári, hűsítő egyszerű desszertnek ideális, gyorsan készen van. Matcha por nélkül is elkészíthető.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek