Молода картопля під соусом Карбонара. Рецепт молодої картоплі

Людмила Мостова
Людмила Мостова @MilaVanilla

Молода Картопля під соусом Карбонара - ця страва може бути обідом, вечерею, навіть гарячим на Святковому столі.
Посилання на відео:
https://youtu.be/dwp3Jpx5hCU

Молода картопля під соусом Карбонара. Рецепт молодої картоплі

11 кулінарів планують це приготувати

Молода Картопля під соусом Карбонара - ця страва може бути обідом, вечерею, навіть гарячим на Святковому столі.
Посилання на відео:
https://youtu.be/dwp3Jpx5hCU

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

80 хвилин
4 порції
  1. 800 гмолодої картоплі
  2. 100 ггрудинки
  3. 2 ст. л.панірувальних сухарів
  4. 3 зубчикичаснику
  5. 2 ст. л.меду
  6. 2 гілочкикропу
  7. за смакомсіль
  8. 3 ст. л.олії
  9. 3жовтки
  10. 40 гпармезану
  11. 70 млвершків 20%
  12. щіпкасолі

Інструкція з приготування

80 хвилин
  1. 1

    Молоду карпоплю чищу, мию. Форму для запікання змащую олією, перекладаю картоплю в форму, солю, додаю панірувальні сухарі, перемішую. Ставлю в духовку 200С на 1 годину. За 20 хвилин до приготування, додаю мед (розмазую по картоплі) часник дрібно нарізаний, та грудинку нарізану середніми кусочками, ставлю в духовку.

  2. 2

    Готую соус: змішую жовтки з мілко натертим пармезаном та сливками. Грію на не великому вогні десь 2 хвилини, поки соус не стане густим, постійно мішаю.

  3. 3

    На тарілку кладу соус, розмазую по колу, на соус кладу готову картоплю, поливаю соусом і прикрашаю мілко нарізаним кропом.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Людмила Мостова

Коментарі

Схожі рецепти