Bolu KukuS Mekar (Sourdough)

Ini rasanya enak loh, manis gurih tanpa ada rasa sour.
#Sourdough
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode25_Simfoni6Unsur
#BoluKukus
3 bahan utama: starter sourdough, tepung terigu, susu cair
3 unsur indrawi
*Aroma: aroma taro yang berasal dari pasta taro dan aroma cokelat yang berasal dari toping cokelat meses
*Rasa: manis gurih yang beras dari pemakaian susu cair yang dicampur dengan bahan-bahan lainnya
*Warna: ungu cerah khas warna taro berasal dari pasta taro dan warna cokelat beras dari taburan meses di atasnya
Bolu KukuS Mekar (Sourdough)
Ini rasanya enak loh, manis gurih tanpa ada rasa sour.
#Sourdough
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode25_Simfoni6Unsur
#BoluKukus
3 bahan utama: starter sourdough, tepung terigu, susu cair
3 unsur indrawi
*Aroma: aroma taro yang berasal dari pasta taro dan aroma cokelat yang berasal dari toping cokelat meses
*Rasa: manis gurih yang beras dari pemakaian susu cair yang dicampur dengan bahan-bahan lainnya
*Warna: ungu cerah khas warna taro berasal dari pasta taro dan warna cokelat beras dari taburan meses di atasnya
Cara Membuat
- 1
Campur starter (peak) dan terigu, air, telur, gula pasir.
- 2
Mixer sampai gula pasir larut.
- 3
Masukkan sp dan pasta taro, mixer lagi sampai adonan mengembang dan berjejak.
- 4
Siapkan paper cup dan loyang bolu kukus. Tuang adonan di paper cup sampai full. Taburi sedikit meses di atasnya.
- 5
Kukus di klakat atau dandang dengan api besar. Api sudah harus dipanaskan sebelumnya. Kukus sekitar 15 menit. Bila pakai dandang, lapisi tutupnya dengan kain.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Liat postingan ibu Titi Rusman di IG tentang bolu kukus mekar ini, asli kabita saat itu. Karena ga ada cemilan, cek bahan ada semua. Jadi lah yang pertama kali buat itu warna putih coklat. Nah kalo yang hijau meses ini sengaja buat untuk teman2nya anak wedhok yang sedang berkumpul di rumah temennya. Selesai langsung kirim via ojol. Komen nyonya rumah dan temen2nya anak wedhok "enaaaaaakkk" tapiiii warnanya terlalu berani, hahaha... Mungkin lain kali kalo buat pewarna ijonya dikurangi. Oya untuk terigu seharusnya pake yang protein rendah karena dirumah hanya ada stock protein sedang dan tinggi pake lah protein sedang. Dan untuk coklat bubuk dipake jika adonan tanpa diberi pewarna makanan ya, misal warna putih dikombinasikan dengan warna coklatSource : Titi Rusman#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung YuliOnet -
Bolu KukuS Mekar Bolu KukuS Mekar
Punya waktu senggang manfaatim untuk buat kue basah..lagi senang aja buat kue basah belakangan ini😂😂 Resep ini resep dari ci tintin rayner..pake sprite ya..dan berhasilll...👏🏻👏🏻cuzzzz yg mau coba buat jgn tkt asal ikutin step pasti berhasil.. Titi Harianti Daeli -
Bolu Kukus Mekar / Roti Kukus Bolu Kukus Mekar / Roti Kukus
Minggu ini acara 𝘾𝙤𝙗𝙤𝙮 (Cookpad Community Surabaya) adalah 𝙋𝙊𝙆𝘾𝙊𝙔 (POsbar Kreasi COoksnap coboY) dari mba @yun_andrianiSource : @yun_andrianiSource : @cook_windaskitchenTips anti gagal :• pastikan semua bahan fresh• pastikan semua bahan dalam kondisi suhu ruang ( artinya bukan diambil dari kulkas)• air kukusan sebisa mungkin jika mendidih dan bergolak, dia tdk menyentuh atas saringan• tutup kukusan dengan kain agar uap air tdk menetes• kukus dengan menggunakan api besar minimal 10-15 menit jangan dibuka• jarak antara kue jangan terlalu dekat• gunakan cup kue yang anti air lebih membuat si bolu tahan serangan uap air dari dasar kukusan#Pokcoy_MamiKenzie#PokcoyCoboy_MamiKenzie#PosbarKreasiCooksnapCoboy#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#bolukukus#rotikukus#rainbow Tyas yodha -
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Resep bolkus ini didapat dari kumpulan resep punya ibu. Mudah dan praktis. Kadang kalo lagi malas saya kocok semua bahan pakai metode all in one dan tetap kuenya mengkrok. Bolkus ini gak bau amis walaupun sering vanilanya saya skip dr adonan. Aroma pasta yg dipakai tergantung selera ya, Bun. Bisa coklat, pandan, moka, dll. Bisa juga cuma pakai pewarna makanan.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru Sumijati Emed Cestar -
Bolu Kukus Mekar / Roti Kukus Bolu Kukus Mekar / Roti Kukus
Iseng pengen bikin roti jadul, tiap punya acara mesti bikin...Kali buat yang simpel, tanpa soda atau sprite.. Neng Ofie -
Bolu Kukus Mekar / Roti Kukus Bolu Kukus Mekar / Roti Kukus
Udah bolak balik nyoba buat yg metode all in one dan hasilnya selaluuuuu bantet, mungkin kurang lama mixernya pdahal sudah 15 menit, jd nyerah dan lebih milih metode kocok telur dulu karna itu lebih cepet cuma butuh waktu 3-5 menitan dan lebih efektif. Resep ini bisa dibilang anti gagal mom's, air soda bisa diganti susu cair / santan, tapi hasilnya tidak se ringan menggunakan air soda yaa, kalau pakai air soda hasil kue bisa ringan banget.. ini saya pakai cup pendek uk. 9.5cm hasilnya bs jadi 20 cup, kalau pakai cup tinggi hasil merekahnya bisa lebih cantikk dan heboh.. 😂 oh iya , ini sy pakai 2 telur , dulu pas awal² bisa buat bolkus mekar saya pakai resep yg 1 telur hasilnya jadi 16 cup, dan kepikiran buat nambah 1 telur lagi ternyata bisa jd 20 cup, mayan lah mending resep yg 2 telur aja, hihi 😂 Evi Wijayanti -
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Bismillah, Assalamu'alaykum semuanya..... Kali ini Xav mau sharing resep bolu kukus mekar. Habis daring daripada bosen, aku saranin mending bikin bolu ini, dan InsyaAllah bahan-bahannya hampir semua udah punya, Plus langkah-langkah nya juga InsyaAllah mudah kok 😘... Xaviera Neema -
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Roti kukus ini kesukaan si adek. Beberapa kali bikin dengan resep dari ibu saya. Nggak tau deh ibu saya dari mana resepnya, soalnya dulu pernah jualan roti kukus kayak gini.Resep hampir sama sih tapi saya belum pernah bikin yang pakai metode all in one gini. Lebih simple yah, tentu saja. Ternyata sama² bagus ngembangnya.#SemangcookArisan_BundaTina#Semangcookhokya#CookpadCommunity_SemarangSumber resep:@bundatinahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14137441-32-bolu-kukus-meses?invite_token=uHo9JWNQDywVPNGFCFQTh4xW&shared_at=1626672743 Bunda TitanQue -
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
pernah buat bolu kukus tapi ga bisa mekar, hihiAlhamdulillah dengan resep ini bisa mekarawalnya mau bolu kukus seperti semangka tapi saya salah teknik sepertinya, hihigapapa, tetap suka dengan hasilnya dan rasanyaoiya, saya menggunakan susu cair putih untuk menggantikan santanSource @ikha_thea1#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_IkaSulistianingsih#CookpadCommunity_Jakarta irani nara -
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
#cookpadpeduli#kankerpayudaraMasih blm bs move on dari si bolu mekar ini...coba-coba aneka warna dan rasa...jg trik2 utk menghasilkan motif yg tdk biasa...tp ya begitulah..namanya jg pemula jd msh byk gagalnya...untung si pink kali ini bs diajak kompromi hehe...sekaligus meramaikan bulan peduli kanker payudara...Bicara ttg kanker payudara, saya pernah mengalami saat2 mencekam pd saat ibu saya didiagnosa mengidapnya...Alhamdulillah masa2 itu sdh lwt...Hikmahnya skr jd lebih peduli pd kesehatan..harapannya smg sll sehat..jauh dr berbagai macam penyakit. Aamiin.Kembali ke laptop....resep bolu kukus mekar ini pernah saya share sebelumnya...tp kali ini sprite saya ganti dg susu cair dan bbrp penyesuaian di sana sini. Wijayanti -
Bolu Kukus Mekar (Rasa Pisang) Bolu Kukus Mekar (Rasa Pisang)
Kenapa gak tulis aja “Bolu Kukus Pisang” siih? Ya karena ini memang gak ada buah pisangnya. 😬Jadi begini... Pinginnya kan buat Bolu Kukus Pisang, tapi pisangnya gak ada. Liat di kulkas, ternyata ada susu pisang. Akhirnya untuk rebake resepnya mbak Anny Rosyani yg udah ngisi event SINAU Bolu Kukus Mekrok di #CookpadCommunity_Semarang, saya ganti air soda dengan susu pisang.Terima kasih ya mbak Anny utk sharing ilmunya 🙏🏻😘Jadi sih intinya, mau susu cair rasa apa aja bisa, dan sesuaikan jumlah gulanya. Ini pakai metode all-in-one.#semangcookrecook_annyrisyani#PejuangGoldenApron3 Minggu 26 Dapur Mama DeFa -
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Bolu kukus mekar tanpa sodaSource @nauzaery_setyoRecipe : Tintin RaynerPerdana bikin Bolkus Mekar.Alhamdulillah mekar dengan sempurna ❤️Selamat ya mba @nauzaery_setyo memang arisan Minggu ini.#CookpadCommunity_Sumbar#Babako_Nauzaery#PejuangGoldenBatikApronYouTube desmawati kuretanginLink video : https://youtu.be/FRHXCykBS64 desmawati kuretangin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar