Bolu KukuS Mekar (Sourdough)

Baking With 'Otang'
Baking With 'Otang' @BakingWithOtang
Depok Dua, Jawa Barat

Ini rasanya enak loh, manis gurih tanpa ada rasa sour.

#Sourdough
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode25_Simfoni6Unsur
#BoluKukus

3 bahan utama: starter sourdough, tepung terigu, susu cair
3 unsur indrawi
*Aroma: aroma taro yang berasal dari pasta taro dan aroma cokelat yang berasal dari toping cokelat meses
*Rasa: manis gurih yang beras dari pemakaian susu cair yang dicampur dengan bahan-bahan lainnya
*Warna: ungu cerah khas warna taro berasal dari pasta taro dan warna cokelat beras dari taburan meses di atasnya

Bolu KukuS Mekar (Sourdough)

7 orang berencana membuat resep ini

Ini rasanya enak loh, manis gurih tanpa ada rasa sour.

#Sourdough
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode25_Simfoni6Unsur
#BoluKukus

3 bahan utama: starter sourdough, tepung terigu, susu cair
3 unsur indrawi
*Aroma: aroma taro yang berasal dari pasta taro dan aroma cokelat yang berasal dari toping cokelat meses
*Rasa: manis gurih yang beras dari pemakaian susu cair yang dicampur dengan bahan-bahan lainnya
*Warna: ungu cerah khas warna taro berasal dari pasta taro dan warna cokelat beras dari taburan meses di atasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7-8 porsi
  1. 85 grstarter sourdough
  2. 158 grtepung protein sedang
  3. 1 sdtSP
  4. 1 sdtpasta taro
  5. 108 grsusu cair/air
  6. 175 grgula pasir
  7. 1 butirtelur
  8. 1 sasetvanili
  9. Secukupnyameses

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur starter (peak) dan terigu, air, telur, gula pasir.

  2. 2

    Mixer sampai gula pasir larut.

  3. 3

    Masukkan sp dan pasta taro, mixer lagi sampai adonan mengembang dan berjejak.

  4. 4

    Siapkan paper cup dan loyang bolu kukus. Tuang adonan di paper cup sampai full. Taburi sedikit meses di atasnya.

  5. 5

    Kukus di klakat atau dandang dengan api besar. Api sudah harus dipanaskan sebelumnya. Kukus sekitar 15 menit. Bila pakai dandang, lapisi tutupnya dengan kain.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Baking With 'Otang'
Baking With 'Otang' @BakingWithOtang
pada
Depok Dua, Jawa Barat
Halo baking lovers, salam kenal. Saya seorang ibu dua anak yang hobi baking. Salam baking 👍🏻! Jangan lupa kirim cooksnap ya.ig.watermelon_fe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa