Soes/Sus Vla Coklat Pisang

Hallo sobat cookpad, jangan bosan ya melihat postingan saya tentang soes/sus ini. Karena ada teman bertanya ke saya tentang sus dengan isian coklat, waktu itu saya sudah ada resepnya juga tapi kurang pas menurut saya. Dan resep yang ini, sudah cocok bagi saya dan keluarga tentunya. semoga juga cocok ya dengan teman2 jika ingin mencobanya. #resepfitsas #resepfitsas_pastry
Cara Membuat
- 1
Membuat kulit soes: masukkan air dan mentega kedalam panci, panaskan sampai mendidih. Matikan api
- 2
Masukkan tepung terigu, aduk2. Nyalakan api lagi, masak kurang lebih 3 menit
- 3
Aduk2 sampai kalis, adonan tidak menempel lagi di panci. Matikan api.
- 4
Dinginkan
- 5
Siapkan mixer, lalu masukkan adonan, tambahkan telur satu persatu, tunggu telur tercampur rata baru masukkan telur berikutnya, begitu seterusnya sampai telur habis. Mixer sampai adonan kental dan mengkilat (ditahap ini bisa juga tanpa di mixer loh, tapi pastikan adonan bener2 tercampur rata, kental dan mengkilap ya)
- 6
Ini teksturnya, kental
- 7
Siapkan piping bag beri spuit bintang, lalu masukkan adonan
- 8
Cetak diatas loyang yang telah dialasi kertas baking
- 9
Ini saya jadikan ukuran sedang, kira2 jadi 15 buah (foto tidak lengkap). Jika dijadikan ukuran kecil bisa 20an buah, ukuran besar sekitar 13 buah. Ukuran, Sesuaikan dengan selera saja ya.
- 10
Panggang di suhu 200℃ selama 20 menit dan turunkan suhu menjadi 180℃, panggang lagi 20 menit. *sampai buih2 diatas adonan hilang
- 11
Keluarkan dari oven an dinginkan
- 12
Kulitnya lembut tapi kokoh
- 13
Vla coklat pisang: siapkan panci masukkan kuning telur, susu cair, gula dan tepung maizena, pisang juga vanilla extract. Aduk rata. Saring. Nyalakan kompor, masak sampai meletup2
- 14
Masukkan mentega dan dark cooking coklat, tunggu sampai mentega dan coklat meleleh. Aduk rata
- 15
Angkat. Tunggu dingin. Lalu masukan kedalam piping. Siap digunakan untuk isian.
- 16
Penyelesaian: ambil satu buah kulit sus gunting, jangan sampai putus lalu semprot dengan isian. Sajikan. Yummy, nyoklat banget 👌
Ditulis oleh
Resep Serupa

Soes/Sus Vla Coklat Pisang


Sus/Soes Vla Vanilla


Soes/Sus vla Acaiberry (#pr_soesbukansusi)


Kue Sus Vla


Soes Vla Cokelat Pisang


Kue Soes/Sus Vla Vanilla


Soes/Sus Vla Alpukat


Sus/Soes Vla Durian


Sus Vla Coklat


368. Kue Soes filling Vla Diplomat Coklat


Soes Vla Vanilla


Kue Sus Vla Coklat #PR_SoesBukanSusi


Sus vla Alpukat


Sus/soes vla vanilla, kokoh banget (tanpa mixer) 👌


Kue Soes Vla Coklat


Sus/Soes Vla Vanilla


Sus/Soes Vla Vanilla (tanpa mixer) 😉


Soes vla susu karamel


Soes Vla Cokelat


Sus/soes vla Coklat Kopi


Sus/Soes Vla Vanilla


Soes/ Sus Vla Vanilla


Sus Vla Cokelat


Sus / Soes Vla Vanila (Tanpa Mixer)


Choux Pastry aka Kue Sus Vla Vanilla


Soes Vla Pandan


Soes Vla Vanilla (Tanpa Mixer)


Soes Vla Vanila (klasik sus)


Sus Vla Vanilla Kokoh No Mixer


Kue Soes vla Kopi Coklat

Komentar (12)