Soes Vla Coklat
Bismillah..
Biasanya bikin soes vla yg rasa susu/ vanilla. Pengen nyoba yg rasa coklat.
Resep soes nya ini sy pake campuran terigu protein sedang & tinggi biar teksturnya pas. Kulit nya kokoh, tapi dalem nya tetep lembut.
Kali ini saya bikin 2 versi, vanilla & coklat. Kalo vla vanilla ada di resep soes yg sebelumnya pernah aku post yah..
Resep ini hasil campuran dari beberapa resep, salah satunya resep ci Tintin Rayner. Trus dimodifikasi sesuai selera saya. Hehehe.
Soes Vla Coklat
Bismillah..
Biasanya bikin soes vla yg rasa susu/ vanilla. Pengen nyoba yg rasa coklat.
Resep soes nya ini sy pake campuran terigu protein sedang & tinggi biar teksturnya pas. Kulit nya kokoh, tapi dalem nya tetep lembut.
Kali ini saya bikin 2 versi, vanilla & coklat. Kalo vla vanilla ada di resep soes yg sebelumnya pernah aku post yah..
Resep ini hasil campuran dari beberapa resep, salah satunya resep ci Tintin Rayner. Trus dimodifikasi sesuai selera saya. Hehehe.
Cara Membuat
- 1
Didihkan air bersama mentega dan garam. Lalu matikan api. Masukkan tepung, aduk cepat sampai rata. Nyalakan api kembali. Masak pake api kecil aja sekitar 3 menit, aduk terus sampai benar2 kalis.
- 2
Biarkan dingin. Tambahkan telur 1 per satu. Beri jeda dalam menambahkan telur ya.. Aduk rata menggunakan spatula. Bisa juga pake mixer speee rendah.
- 3
Pindahkan pada plastik segitiga, semprotkan ke atas loyang yang sudah dialasi baking paper atau bisa juga dioles margarin tipis2.
- 4
Panggang di oven dengan suhu 210⁰C selama 20 menit pertama, lalu turunkan menjadi b180⁰C selama 5 menit. Sesuaikan oven masing2 ya..
TIPS: jangan buka pintu oven saat memanggang, biar ga kempes.
- 5
Cara membuat vla: masak DCC dengan cara double boiler. Aduk sampai tekstur licin. Sisihkan.
- 6
Campur semua bahan kecuali margarin. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk2 sampai meletup2. Masukkan dcc yg sudah dilelehkan. Aduk rata. Lalu masukkan margarin. Aduk rata lagi.
- 7
Taruh di mangkok. Tutup dengan plastic wrap menempel ke semua permukaan. Simpan dalam kulkas, lalu simpan ke plastik segitiga.
- 8
Penyelesaian: belah soes, lalu isikan vla ke soes. Sajikan. Enaaak. Klo penggemar coklat, takaran dcc bisa ditambah ya..
One bite's never enough 🤭
Selamat mencoba 🤗💕
Resep Serupa
-
Soes Vla Coklat Soes Vla Coklat
[22-04-2018]Untuk kulitnya, sama seperti postingan soes sebelumnya. Saya tetap memakai resep dari blog Dapur Itara. Sedangkan untuk vla coklat, saya memakai resep dari blog Catatan Nina.
-
Soes Vla Coklat Soes Vla Coklat
Pengen bikin soes tp pake vla coklat biar anak2 mau makan. Ga punya spuit jg yg penting tetep jadi 😉
-
Soes Vla Coklat Soes Vla Coklat
Source:Nophy kitchen.posbar cocomba tema desert...kebetulan bikin soes yummy banget kulitnya kokoh dan ngga neug😍cocok buat desert👍yuk ini resep yang saya pakai #Allaboutdessert #cocomba3 #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia
-
Soes Vla Coklat Soes Vla Coklat
#Recook#MasakItuSaya#MasakAsyik#SlaluIstimewa#LihaiRecook6_Yogyakarta#BagikanInspirasimu#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpdCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idSource : Cory RahmaniaPas di COBOY kemarin ada kelas flyer dari bu Cory dan aku di nyatakan lulus dan dapat reward boleh ikutan kelas soes rasanya happy dan deg2an juga takut ndak bisa ngikutin khan malu 🤭🤭 berkat support dan bimbingan dari bu Cory yang katanya jangan takut gagal jika gagal ya di coba lagi. Jangan pernah putus asa. Klo ndak di coba mana tau gmana hasilnya.Akhirnya modal nekat dalam Nama Yesus aku coba dan Puji Tuhan tara soesku bisa mengembang dan kokoh euy seneng banget dong pastinya dan aku rasa resepnya bu Cory anti gagal tantangannya adalah di pengenalan oven masing2. Selama kita kenal dengan baik oven kita niscaya akan berhasil. Amin. Terima kasih banyak ilmunya dan supportnya bu Cory 🥰😍 luar biasa bu Cory buatku 🥰🥰😍Tips :* Gunakan tepung pro tinggi agar adonan kopong berongga*Adonan harus dingin dulu baru masukkan telur*Menyemprotkan adonan tumpuk tengah lalu putar agar bagian bawah soes utuh ga bolong.*Jika menggunakan otang, pasang api besar. Beberapa saat adonan mau masuk, kecilkan sedikit aja jd posisi api di status sedang menuju besar.*Jangan pernah buka oven jika soes belum matang.* Soes kempes itu masalahnya di pemanggangan.
-
Soes Vla Coklat Soes Vla Coklat
💎26.11.17💎Resep kulit soes dr kak Rose Shanty dan mba Fitri Sasmaya..Vla pakai resep vla kue putu belanda...yamiih pisaaan...
-
Soes Vla Coklat Soes Vla Coklat
Stok cemilan manis dah abis,tengah malem suka laper. Ada bahan2 buat bikin soes,cus eksekusi aja....
noer suherman -
Soes Vla Coklat Soes Vla Coklat
Ini aku buat untuk 1 Resep ya bun..dan ini ada Tips yang perlu di ingat:-. Memanggang Sus diperlukan oven panas tinggu kisaran 200'C agar Kulit Soes nya mengembang, dan aku menggunakan api atas bawah ya bun.-. Kemudian jangan buka tutup Pintu Oven yang nantinya akan berdampak Soes nya tidak mengembang, bunda bisa lihat kondisi Kulit Soes nya dari luar saja apakah permukaan Kulit Soes masih terdapat buih-buih kecil...Selamat mencoba,jangan khawatir gagal, jangan takut mencoba lagi,Havefun cooking Bunds....
-
Soes Vla Coklat Soes Vla Coklat
We wish u a merry Christmas... ❤️❤️🎄🎄Bulan Desember ini ulang tahunnya papa. Pengen bikin sesuatu yang special karena papa gak terlalu suka kue tart... Jadi kepikiran buat bikin kue soes, karena ini kesukaannya papa. Cari resep sana sini akhirnya nemu. Bikin tower begini luar biasa tegang moms... Karena cuma ditempel pake coklat. Kalo terlalu berat jatuh. Tiap yang jatuh, saya makan mom 🤭🤭🤭Setelah berhasil cepat2 masuk kulkas biar coklat cepat kering dan set. Alhasil, kejutannya berhasil. Kokoh sampe papa datang... Yeay!!!!Source: Fitri SasmayaYuk dicoba...#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_yogyakarta
-
Soes Vla Coklat Soes Vla Coklat
Source @fitrisasmayaSalah satu snack yang aq suka. Karna ketika digigit sensasi lembut dan manis didalamnya sangat lezaattt. Jadi ingat mbah kakung kalo begini nih...Oiya pemanggangannya butuh suhu tinggi ya. Dan jangan buka tutup oven kalo belum kokoh bener nanti jadi mimpes adonannya.#MomenManis#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_paders#cookpad_aop#komunitaspaders#cookpad_cpmotobareng#cookpadcommunity#cookpadcommunity_ngawi#zalfakitchen#soesvlacoklat
-
Soes Vla Coklat Soes Vla Coklat
Sebenernya saya penggemar kue soes, tp ga pernah buat sendiri. Long weekend di rumah aja, hunting resep dapetlah resep ini di IG Fen.z. Satu resep ini saya jd 32 buah. Soalnya waktu spluit adonannya agak kecil2. Maklum pertama kali buat. Tapi sukses... yeayyy.. Ukuran bisa disesuaikan dengan keinginan masing2. Soes ini kokoh kulitnya, krauk2 gitu.. mgkn karena pakai full cakra ya. Rasanya pas, enakkk.. cocok deh sama resep ini.
-
Soes Vla Coklat Soes Vla Coklat
Pake resep kulit soes anti gagal punya NCC, isiannya hasil kreasi saya sendiri ☺️..Sebelum masuk oven td prasaan bentuknya lumayan kece, knapa kluarnya jd mengarang bebas begitu yaa 😅 mungkin soes lelah 😆
-
Soes Vla coklat Soes Vla coklat
nahkan kena racun resep sendiri, gegara post resep soes jadi pengen bikin soes lagi dan tara...... jadilah ini resep hasil nyontek lagi punya mba @fitrisasmaya tapi beneran resep2nya beliau itu enak2. btw makasih ya mba resepnya. ini ana buat dengan memanfaatkan butter sisa lebaran yg lumayan masih banyak alias 1/2 kaleng. penasaran sama rasanya yuk buat hehehehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar