室溫28度二天他曬黑了，用手輕摸酪梨已微軟可以被吃了，洗凈。順酪梨長邊剖開。把酪梨核跟內膜取下，酪梨防氧化如果沒有檸檬汁，可以用1/2小匙鹽加300cc冷開水裝在烘焙噴瓶，再用鹽水噴灑在酪梨表面上，這樣酪梨就不會變黑了。

酪梨橫切片。像洗撲克牌一樣，把酪梨片推開。再從最尾端向內捲，我買的酪梨蠻大顆的，約捲2/3時的模樣。

可以煎蛋增加早餐的營養，蛋洗凈打散，酪梨有噴鹽水避免攝取太多鹽，煎蛋可不用加鹽喔。鍋小火加一小匙油，倒進蛋液煎成蛋花皮放在盤上，再把酪梨花用炒匙盛在蛋花皮上。

這是我第一切花自覺還很有優化空間，會再出現酪梨花系列，哈哈。