Buat isiannya: rebus frozen raspberry/raspberry fresh beri gula pasir dan maizena yang dicampur dengan 2sdm air lalu hancurkan raspberry dengan bantuan punggung sendok lalu aduk sampai rata dan meletup2. Cicipi rasa, jika kurang manis bisa ditambah gula. Angkat sisihkan

Ayak terigu alam wadah, lalu tambahkan garam, gula, margarin aduk sampai rata

Tambahkan telur, campur sampai adonan bisa dibentuk

Taruh adonan di wadah, tutup dengan plastik cling wrap lalu masukkan kulkas 30 menit

Bagi adonan menjadi 9 bagian, yang satu bagian di sisihkan ya untuk tutup bagian atas pie.

Ambil satu buah adonan, lalu gilas dengan rolling pin.

Masukkan ke dalam cetakan pie. Saya pakai cetakan pie kecil2 diameter 8 cm

Rapikan

Tusuk2 kulit pie dengan garpu

Panggang selama 10-15 menit dengan suhu 170℃. Keluarkan dari oven, beri isian

Tipiskan kulit pie seukuran cetakan pie, lalu beri lobang ditengah dengan cetakan cookies bentuk bintang (silakan disesuaikan dengan selera ya). Lalu taruh diatas pie, rapikan

Gilas lagi adonan kulit, cetak dengan cetakan pie bentuk bintang, lalu ambil bintang nya taruh di atas kulit pie (optional yah, sesuaikan dengan selera)

Oles permukaan kulit pie dengan kuning telur dan susu cair

Panggang lagi selama 20 menit sampai permukaan kulit pie berwarna kecoklatan

Sajikan